暑去秋來，這搭配健脾絕絕子！增食慾促消化，孩子長個肉嘟嘟！
立秋之後，全網都在熱火朝天第一杯奶茶，而秋天的第一碗養生健脾飲必須來之於自己的自給自足，立馬把食譜安排上！
立秋時節了，但也正處於中伏，還沒有出伏。
所幸的是這幾天藉著今年第7號颱風「木蘭」的生成，倒是消了大半的暑氣。
早上起來的時候，空氣中都有那麼點清涼的觸覺，也不需要空調連夜開了。
有愛有心又聰明的目目媽媽溫馨提醒您：立秋之後，暑熱未盡，但燥氣漸盛，更要警惕秋涼和秋燥。此時，除了要繼續注意防暑外，也要開始為潤燥做準備了。
那麼，立秋怎麼吃最養生呢？我們在這裡先簡單科普一下吧！
以潤燥清熱為主
秋季氣候乾燥，但立秋氣溫仍較高，所以，飲食上應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神、益中補氣的食物為主，可多吃些茭白、南瓜、銀耳、百合、蓮藕、菠菜等。
宜多食酸
立秋時節，在飲食上還要注意“增酸”,以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣的侵入。可適當多吃蘋果、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂等帶酸味的水果。
注重祛溼進補
立秋前後，仍然氣溫高、溼度大，加上大家在夏季吃了較多的冷飲，多有脾胃功能減弱的現象。所以此時不適宜大補特補，而是適合吃一些祛溼的食物。
現在人們的生活條件不比從前了，各種雞鴨魚肉甚至山珍海味經常吃，即使平時也會稍加註意，還是免不了一不小心就吃得多了，孩子吃得多了容易積食，大人吃得多了不好消化，老人家吃得多了也是一樣的道理，食物在腸道里不能完全消化，如果再有平時不及時排便的習慣，口腔異味、臉上長痘、煩躁不安等一系列症狀就會隨之而來，這就與燥邪有很大關係。
與我們成人相比，小孩子的身體尚末發育完全，體質本來就較弱，其適應性和耐受性相對較差，在這多風，氣溫不穩定的時節，一不小心就會著涼感冒，再加上積食的影響，可能會引起喉嚨發炎、上呼吸道感染、發熱、夜睡不安等等不適症狀，久而久之，必定會影響身體的正常生長。
其實，小孩子不需要補這補那，只要把他們的脾胃調理好了，身體自然而然就好。因而，值此換季的關鍵時期，也趁著暑假期間，我們更應重視和預防起來，幫助孩子調理脾胃，增強體質，免受各種外邪的侵擾。
為此，我今天就做了這碗清潤醇和的小甜水——
蘋果健脾飲
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這個食療方雖然用料簡單，但是健脾、理腸、益氣、潤肺、生津、祛溼兼顧，效果相當妙！一家老少都適用，除了能夠幫助老人、孩子消化積食以外，還能很好地呵護我們的脾胃，只要脾胃運化好了，也就避免了積食、消化不良等情況的出現。
媽媽們一學就會，建議每週飲用一至兩次，幫助一家人增強食慾促進消化，孩子長高個肉嘟嘟。
蘋果健脾飲
食材清單：
蘋果1個，太子參10克，茯苓10克，淮山10克，芡實10克，蜜棗2顆，無花果4顆。
1。蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。
和蘋果搭配的食材有太子參，性平，味甘，入脾、肺經，具有益氣健脾、生津潤肺的功效，不熱不燥適用於脾虛體倦、食慾不振、肺燥乾咳、病後體虛等症狀。
而加入茯苓，能利水滲溼、健脾寧心。淮山，有健脾益腦、補中益氣、生津止渴的功效。芡實，有益腎固精、補脾止瀉、除溼止帶的功效。再搭配蜜棗和無花果，有自然的甜味，這樣孩子也比較喜歡喝。
2。把太子參、茯苓、淮山、芡實用清水淘洗乾淨，再浸泡20分鐘左右，這樣做能讓這些幹藥材裡面的一些有效物質更好地被提煉出來。蜜棗和無花果也沖洗去掉表面灰塵，備用。
3。選一個熟透的蘋果，熟透的蘋果甜味足，先用食鹽搓洗乾淨，這樣可以去除蘋果皮表面的果蠟，因為蘋果皮裡含有較多的營養成分和粗纖維，我通常煮蘋果飲品的時候都會多做這一步，就可以把果皮保留下來了；再將清洗處理乾淨的蘋果連皮切成塊，果核要去掉。
4。將以上處理好的蘋果、太子參、茯苓、淮山、芡實、蜜棗和無花果全部放入鍋內，一次性加入足量的清水，加蓋用大火燒開後，轉為小火繼續燜煮30分鐘左右。
5。煮好啦！一股淡淡的蘋果果香味，不要心急，稍稍放涼再盛出來飲用。
6。很清新潤甜的湯水，很好喝，煮上這一鍋都不夠呢！可濾渣直接喝水哦~
--目目有話說--
太子參味道較重，不是每個孩子都喜歡，搭配上蜜棗或無花果更好喝，孩子也不會抗拒。
每週喝1-2次即可，飯前或飯後都可以，老人、孩子都可以喝。
小孩子的體質三分天生，七分養，寶貝脾胃運轉好，吃飯香，自然長高個長肉肉。
趁著伏天還在，暑氣未消，大家盡情地享用這碗健脾小甜水吧！
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