吃個日料還要講規矩？壽司需要一口吞，喝湯不能用勺子，不辛苦嗎

餐桌禮儀，這個詞在現代生活中越來越被提及，印象中的小時候，貌似吃個飯並沒有如現在有這麼多的“規矩”，當時只要我們不要太不雅觀就可以，不要吃個飯將飯菜掉得滿桌子即可，但現在卻不同，你出去吃飯，在餐館裡面總覺得需要時刻保持吃相，需要注意下自己是否破壞了這家店的“規矩”，著實是有夠累的。

美食文化

餐桌禮儀

這是一種進步的表現？在我看來，這更像是一種辛苦的行為，自我尋找麻煩的一種表現！前面我們說到小時候的餐桌之上，我們可以無拘無束地吃著自己認為美味的食材，無需顧慮太多，也不會有什麼所謂的嚴格餐桌禮儀，但現在我們卻習慣將這個詞掛在嘴邊，特別是到了西餐廳或者料理店的時候顯得更為明顯且更為在意。

牛排

日料

西餐吃個牛排，點幾分熟都有先在網上做一番功課，你說累不累人，而吃日料據說也是如此，一樣有著很多的“規矩”，這需要我們有講究，言外之意就是吃個飯需要注意一些方面的事情，如很多人認為日本料理應該這樣吃才算正確，於此我們挑出三個方面來聊聊好了。

日本拉麵

吃拉麵要有聲音，越大越好

如果說餐桌之上有所謂禮儀的話，那麼不干擾到別人應該是最為正確的一種“規矩”，但日本拉麵卻講究要吃得大聲，要把那種津津有味的味道透過聲音的形式表現出來，於此我有個疑問，倘若這拉麵不合胃口的話，那吃得那麼大聲難道不像是在“演戲”嗎？

壽司

吃壽司需要一口吃掉

其實這是較為合理的一種吃壽司的方式，因為壽司是米飯和食材“撮合”在一起的，如果你沒有一口將其吞掉的話，很多食材會被“咬斷”或者“咬不斷”，壽司的形狀會遭到破壞，影響其“美觀”不說，可能還會讓不少的食材掉落在餐桌之上，多少有點浪費了。

壽司

故而，在日本的很多壽司店，壽司的大小要嘛偏小要嘛根據顧客來製作最能夠讓其一口吞下的壽司“型號”，這點倒是讓我個人覺得挺認同的，不過要知道在我們這裡所賣的壽司，很多時候一口壓根就吞不下去啊。

味增湯

味增湯不能用勺子喝

喝湯用勺子，勺子可能就是為了喝湯而設計的？我們自小基本都是用筷子吃飯勺子喝湯的，奈何在日料卻有著這樣的“正確”做法呢？因為日料店裡面的味增湯分量很小，小碗盛裝使得在放把勺子倒顯得突兀了，故而他們一般都是端起碗來直接對嘴喝的，樣子多少有點“豪邁”。

日料

但若我們要用勺子就真的不行，不雅觀，不合乎規矩嗎？前面我們提到了，吃飯的時候需要遵所謂的守餐桌禮儀嗎？於我看來，是要看和什麼人在什麼場合下，像我們一般情況下和朋友去吃飯，哪裡需要考慮到那麼多，要知道我們是付了錢的顧客，想要怎麼吃就怎麼吃在不影響到其他客人的時候，讓自己舒服地大吃一頓最為重要。