糯米麵做的南瓜餅，外酥裡糯，香甜可口，越吃越好吃！

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秋天做道糯米南瓜餅，外酥裡糯，香甜可口，越吃越美味！秋收的南瓜是最甜潤的，相信很多人對煮南瓜、蒸南瓜都吃膩了，今天正好週末，大叔就換一種吃法，做酥軟甜糯的南瓜餅，做法很簡單，保準一學就會。很多人都喜歡用麵粉做南瓜餅，因為糯米粉很沾手，很多人都做不好，用麵粉做的南瓜餅雖然不沾手，但是麵粉做的又乾又硬。大叔建議你做南瓜餅時，用糯米粉做，酥軟甜糯，越吃越過癮。

用糯米粉做的南瓜餅，色澤金黃誘人，酥軟甜糯，簡單易學，而且還零失敗！南瓜與糯米粉，捏成一個個可愛的小圓餅，兩面烙烤至金黃色，趁熱吃，外殼微微酥脆，裡邊十分軟糯。這份迷人的口感也讓南瓜餅成為了大家最熟悉最喜聞樂見的小吃之一，我們做南瓜餅應該是用糯米粉的，糯米粉的口感更加的軟糯，並且糯米粉也比麵粉更加的粗，這樣即使南瓜餅放涼之後也是不容易回軟的，所以我們用糯米粉做南瓜餅更加的好。今天

大叔下廚房

教你做南瓜餅，喜歡就試試吧~

糯米麵、玉米麵、白麵、紅豆沙、南瓜（熟）、白芝麻、花生油適量

1、首先把南瓜蒸熟，放入料理機中加點水，打成糊備用即可；

2、然後把糯米麵、玉米麵、白麵、加入南瓜糊和成麵糰，醒置15分鐘即可；

3、接著等醒好的麵糰分成等量大小的劑子，用手捏成碗狀，包入紅豆沙，置虎口處收口，粘上芝麻壓扁即可；

4、最後在平底鍋中加油，放入餅坯，小火煎至金黃即可出鍋啦~

外酥裡糯，香甜可口的南瓜餅就做好了，喜歡的話，趁著週末你可以自己做哦~

大叔小提示

1、做南瓜餅時不要用麵粉，麵粉做的又硬又幹，口感不好，要用糯米粉做；

2、製作南瓜餅的原料非常非常簡單，因為南瓜本身有淡淡甜味，所以不需要另外放糖了。

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