專家科普｜吃低鈉鹽要謹慎，並非所有人都適合吃

「本文來源：中國山東網」

中國山東網-感知山東11月2

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日訊

隨著 “三減三健”活動的推廣，身邊很多人都已經意識到過量攝入食鹽對我們健康的危害，大家應該也都聽說過中國營養學會對於食鹽的推薦攝入量是每人每天少於6g。近日，記者邀請到煙臺業達醫院營養科專家，為市民科普關於低鈉鹽的相關知識。

什麼是低鈉鹽？

低鈉鹽，顧名思義就是氯化鈉（約佔60%-70%）含量比較低的鹽，過量攝入食鹽會影響高血壓很大程度上就是過量鈉攝入導致的，而低鈉鹽就是利用氯化鉀替代一部分氯化鈉，以實現在相同食鹽攝入量的情況下減少鈉攝入的目的。

食用低鈉鹽真的有助於控制血壓嗎？

早在2008年，北京市東城區的限鹽研究就已經證實了食用低鈉鹽確實具有降低血壓的作用，而且因為加入了氯化鉀，不但降低了氯化鈉的攝入量，還有助於維持人體內鈉鉀離子的平衡，對於一些高血壓患者來說，可以實現在基本不改變口味的情況下減少鈉離子攝入的目的。

哪類人群適合食用低鈉鹽？

一般來說，對於健康中老年人群、高血壓高危人群以及一般高血壓患者，食用低鈉鹽確有一定預防或控制高血壓的作用，但前提是不過量食用低鈉鹽。

哪些人不宜食用低鈉鹽？

低鈉鹽好處這麼多，是所有人都可以食用嗎？答案當然是否定的！

1、腎功能不全或者腎病患者是不適合食用低鈉鹽的，鉀離子的排洩需要透過腎臟途徑，攝入低鈉鹽可能會導致血鉀升高增加心血管疾病的風險。

2、服用高鉀藥物或者影響鉀代謝藥物的人群，有些藥物如ACEI和ARB類降壓藥以及螺內酯等的使用會影響體內鉀離子的代謝，進而影響血鉀水平。

3、某些疾病如高血鉀症患者，本身血鉀高就更不能吃低鈉鹽了，以免加重病情。

在此，煙臺業達醫院營養科醫生提醒大家：低鈉鹽對於減少鈉的攝入的確有一定作用，但是對於特殊人群或者特定疾病患者最好諮詢醫生後決定。更重要的是，不管是普通食鹽還是低鈉鹽，減少使用量更關鍵。