普通饅頭吃膩了，試試這個雙色花捲

朋友們大家好，今天我做了好看又好吃的雙色花捲，蓬鬆宣軟，做法也很簡單，一起看看是怎麼做的吧。首先準備兩塊紫薯去皮。紫薯營養豐富，含有較多的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。

紫薯中還含有紫薯花青苷，能夠消除自由基，增強免疫力，所以我們平時可以多吃一些紫薯，去皮之後切成小塊兒，放入料理機裡面，加入200毫升純牛奶。

打成細膩的紫薯將打好之後倒入大碗中，加入三克乾酵母，一勺白糖，促進酵母發酵，用筷子攪拌均勻，把酵母攪拌至溶化，然後少量多次的加入普通麵粉，邊加邊攪拌，攪拌成面絮，和成柔軟光滑的麵糰，蓋上蓋子鬆弛十分鐘。

接下來再活個白麵團，400克麵粉中加入三克酵母粉，一勺白糖，攪拌均勻，用200毫升溫水和麵，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀，同樣和成麵糰。今天我們採用的是一次性發酵法。節省了不少的時間，放在一旁鬆弛十分鐘。

先把鬆弛好的紫薯麵糰取出來揉一揉，然後把它搓成細長條，切成大小均等的面劑。把每一個面積都搓成長條兒都搓好之後蓋上保鮮膜，防止風乾白麵團揉好之後同樣切成大小均等的面劑，把面劑搓成長條，然後壓扁，用擀麵杖把它擀薄擀長。

擀好之後再把紫薯麵糰擀薄，擀長之後兩張面片摞在一起，用刀把它切成三份，頂端不用切斷，然後像編辮子一樣把它編起來。

朋友們影片看到這兒啦，如果覺得我的文章對你有幫助能否用您發財的小手給我點個贊，您的每一個留言點贊。和關注都是我前進的動力，謝謝大家對我的支援，編好之後把它反過來從一頭捲起，這樣一個花捲生坯就做好了，全都做好之後直接放入蒸屜。

然後放入溫水鍋中，一次醒發20分鐘，像這樣就醒，發好了，體積明顯變，大水開以後蒸15分鐘時間到了，關火燜五分鐘再開蓋，防止塌陷，哇，好漂亮啊，都捨不得吃了。

這樣做出來的花捲非常的蓬鬆暄軟，造型也很好看，營養豐富，出鍋孩子特別的愛吃。做法也很簡單，普通饅頭吃膩了，可以試試這樣做，喜歡的話先收藏起來，喜歡我的文章記得點贊關注哦，謝謝大家的支援，我們下期文章再見。