蓋上蓋子發酵至兩倍大,撒點乾麵粉把麵糰取出來,看一下里面的蜂窩組織特別的好,咱們先在案板上撒上點乾麵粉,然後把麵糰轉移到案板上,接下來給它揉麵排氣,再次把麵糰揉光滑就可以了,揉好之後把它搓成長條,分成幾個均勻大小的面劑,先取出其中一個面劑,...
- 芝麻薄餅 -· 參考月齡 ·12個月以上,對食材不過敏的寶寶· 食材準備 ·普通麵粉300克黑芝麻30克 / 鹽2克輔料:油、生菜、黃瓜、寶寶香腸以上食材僅代表製作量不代表寶寶的一餐食用量01麵粉當中加入適量鹽,兌入80克沸水攪拌均勻,...
這樣我們的南瓜花饃就製作完成了,無水無油,蓬鬆暄軟,層層分明,做法簡單,好看好吃,非常適合新手學習,喜歡的朋友可以收藏起來試試,我每天都會更新不一樣的美食文章,喜歡我的文章記得點選關注轉發,拜拜【小貼士】1...
準備材料:麵粉500克,酵母5克,小蘇打3克,白糖10克,白芝麻20克詳細做法如下:(製作過程中需要注意的細節,都已經總結在最後了,千萬別錯過了哦)【第一步】:我們準備麵粉500克,往碗裡放入五克酵母,小蘇打三克,白糖十克,加入白糖是因為白...
豆角儘量切得碎一點,這樣更容易揉進麵糰裡面今天分享的豆角饅頭您喜歡嗎...
(如果不加酵母粉的話,餳面30分鐘就夠)4、趁著這個時間,簡單製作一個油酥,碗中加入3勺麵粉、1勺食鹽、半勺五香粉,鍋內燒熱油,邊倒邊攪拌,激發出調料的香味,攪勻後放點蔥花...
2.然後加入一點無鋁泡打粉,包子鋪經常會用它,能使面更加蓬鬆柔軟,再準備適量溫水,邊倒水邊攪拌,攪拌至盆中沒有乾麵粉,把面絮揉搓在一起,揉成稍硬一些的光滑麵糰,蒸包子的面要稍微硬一點,這樣二次發酵時,包子才不易變形...
給它拿出來揉勻排氣,搓成長條,下成大小均勻的面劑...
打成細膩的紫薯將打好之後倒入大碗中,加入三克乾酵母,一勺白糖,促進酵母發酵,用筷子攪拌均勻,把酵母攪拌至溶化,然後少量多次的加入普通麵粉,邊加邊攪拌,攪拌成面絮,和成柔軟光滑的麵糰,蓋上蓋子鬆弛十分鐘...
攪拌出餡料的膠質,呈粘稠狀時,打入一個雞蛋,雞蛋能使肉餡口感能滑嫩,淋入芝麻香油5克繼續拌勻備用,香油不但能增香還能鎖住肉餡中的鹽分、水分,口感更鮮嫩,肉餡要攪拌至細膩、擠壓成團的狀態,這是包子鮮嫩多汁的關鍵,準備洗淨的大蔥一把切成蔥花,放...
[豬肉杏鮑菇白菜餡餅]主要食材:普通麵粉300克、溫水200毫升、豬肉餡、杏鮑菇、白菜、小白菜調料:蔥薑末、食用油、香油、食鹽、生抽、蠔油、鮮醬油、自制花椒粉、胡椒粉製作過程:1、麵粉倒入面盆裡,用40度的溫水和麵,先攪拌成面絮,在下手揉成...
最近的早餐,我就是用南瓜和麵粉做成的南瓜饃,這兩樣放在一起,不僅顏色搭配好看,讓人產生食慾,而且味道甜蜜,比純麵粉做出的饅頭也好吃很多,所以兒子就特別喜歡吃,每天早晨能吃好幾個...
首先我們準備普通麵粉300g,加3g酵母再加入3g白糖加白糖是為了促進發酵學,我們用溫水和麵水溫50度左右,邊倒邊攪拌先把酵母化開,我們把它攪成面絮狀之後,用手把它揉成光滑麵糰...
【操作步驟】1、首先準備一個包菜清洗乾淨,用刀對半切開2、再改刀切分成四等份3、把切好的包菜放入大盆中4、往盆中倒入適量的清水5、再放入一鹽,把包菜浸泡10分鐘,可以很好的去除農藥殘留,清洗得更加徹底6、把浸泡好的包菜,反覆清洗乾淨,再切成...
材料:500克麵粉,5克酵母,5克白糖,200ML溫水,500克前腿豬肉,鹽,糖,雞精,生抽,老抽,蠔油,生粉,小蔥,生薑,花椒,料酒,五香粉...
藉著孩子想吃豬油拌飯的由頭,一大早上就去買了些豬板油,5塊錢一斤,回家熬了豬油,油渣不待放涼,就被我做成了油渣餅...
(具體時間得看鍋大小,和蒸的厚薄來決定)蒸好的糕,顏色變黃了接下來用籠布把四角折回快速包好蒸熟的糕面,用不怕燙的老手搋幾下,糕面很快就不粘連籠布了,倒入盆裡糕面快速用雙手沾點食用油左右手趁熱搋,使面均勻更筋道,搋成一個光滑麵糰,表面抹點油防...
羊肉燴麵以優質高筋麵粉為原料,輔以多種配菜和高湯製作而成...
0cm,以白湯或清水煮麵,一般煮制時間為5min左右,當燴麵快熟時,加入配菜煮熟即可...
老闆娘人美心善到這家店裡來吃麵條的客人,除了衝著味道過來,更重要的原因還是為了老闆娘來的,因為老闆娘不僅人長得漂亮,而且人也特別好,每到中考的時候,她都會給考試的學生每人免費發一瓶礦泉水,這一善良的舉動已經持續了好幾年,她說只要他家的板面在...