早餐真的吃什麼都不會長胖嗎？

是誰說“早餐吃什麼都不會長胖的”，快站出來捱打。早餐吃得不科學，不僅減不了肥，甚至會是健康的致命殺手。這幾種早餐還少碰為好！

路邊攤的油炸食品

☘️ 代表食物：手抓餅、雞蛋灌餅、油酥燒餅、油條、油餅等

油餅熱量：403 大卡（每100克）；油餅脂肪：22。9g（每100克）

油條熱量：388大卡（每100克）；油條脂肪：17。6g（每100克）

手抓餅熱量：356大卡（每100克）；手抓餅脂肪：15。2g（每100克）

雞蛋灌餅熱量：212大卡（每100克）；雞蛋灌餅脂肪：11。4g（每100克）

（資料來源於薄荷網）

不難發現，油餅的熱量以及脂肪含量是最高的，而這僅僅是100g（大概半張油餅）的熱量，如果是一整張油餅，一個早餐幾乎佔據了每天攝入總量的一半甚至更多（減肥期間，人體每天至少需要攝入1200卡路里來滿足身體的新陳代謝要求）

油脂食物是健康的一大殺手，吃太多容易引起內臟脂肪堆積、脂肪肝、高血脂、心腦血管疾病等

西式早餐

☘️ 代表食物：漢堡包、三明治、黃油花生醬吐司、可頌等

這類食物看上去精緻，但是對其熱量還是不可忽視的。像吐司，如果抹上了黃油、花生醬等都是以脂肪為主的調料，那麼一個普通的吐司，熱量遠比我們想象中的高

西式早餐一般都會加入培根、香腸、火腿等加工肉製品，蔬菜水果的分量比較少。

《中國居民膳食指南2016》中推薦正常成年人每日蔬菜攝入量應達500g

，如果大家非要選擇西式早餐，應該再加上水果或蔬菜，保證身體各種營養素的攝取

偏愛主食類早餐

☘️ 代表食物：饅頭、米粥、各種粉類等

饅頭、米粥、各種粉類是日常生活中比較常見的早餐，它們主要以精白米、白麵為主要原材料，相對升糖比較快。如果血糖升高過快，就會分泌出大量胰島素，胰島素可將剩餘的血糖轉化成糖原及脂肪貯存在肝臟中，容易形成肥胖

另外，米粥煮的時間越長，越容易被人體吸收，gi更高。加上粥比較清淡，我們都喜歡就著鹹菜、榨菜、醬菜一起食用，高鹽飲食能促進食慾，使得熱量攝入容易超標，同時它也是誘發高血壓最主要的危險因素

早餐不能過於單一，儘量將精白米、白麵的主食部分替換玉米、紅薯等，粗細糧搭配食用，讓營養更均衡

不吃早餐不僅會讓人反應遲鈍，還不利於減肥，所以早餐一定要吃，並且要吃好，保證營養均衡

具體怎麼吃，請看小賽寫的這篇回答：減肥期間，早餐應該怎麼安排比較適合？

從明天起，早餐吃起來，開啟元氣滿滿的每一天~