在集市上發現一種半透明的東西，走近一看原來是這個，說是挺好吃！

在日照濤雒集市上，發現一桶一桶的醃好的海蜇，老闆說挺好吃，於是就和老闆閒聊起來。

老闆姓張，家住離海很近的濤雒東湖，他說常年醃製海蜇，夏天怕熱冬天不怕冷，但是，往往是夏天捕撈季節。

張老闆說，海蜇也俗稱為水母，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形半球狀，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。

海蜇經過醃製加工後，傘體部成為“海蜇皮”，口腕部俗稱“海蜇頭”。

海蜇的身體有95%以上是水分，其他則是蛋白質和脂肪所構成，所以海蜇的身體會呈現透明狀。

在海蜇翼的邊緣有許多細小的觸手，觸手的前端有刺胞，刺胞可捕捉浮游生物及攻擊敵人。

前幾年的一個夏天，小編在海邊看到有人就撿到一隻衝到岸邊的水母，他想抱回去，結果被蟄的身上發紅還癢癢。

當小編看到攤上這些半透明的海蜇不一樣時，張老闆說，有海蜇頭、海蜇皮、有沙皮，還有墨西哥進口的海蜇。

小編問道墨西哥進口的海蜇有什麼特點？老闆說有個最大的特點就是脆，也是這種海蟄的精華所在，好吃但不貴，每斤在15元左右。

往年買海蜇做菜，一般就是涼拌，先把它切成絲 ，然後用清水洗幾遍去把鹹味洗掉，加入白菜芯、倒上醋等調料拌著吃，其他也不知道怎麼做更好吃，不過有一次在一個飯店吃過炒的海蜇，還挺好吃。