深秋飲食要忌口,少吃蘿蔔白菜,常吃4樣,補充營養,滋潤好度秋

深秋飲食要忌口,少吃蘿蔔白菜,常吃4樣,補充營養,滋潤好度秋

最近的溫度,北方人民似乎感受頗深,一下子就降到了幾度,現在就已經盼著什麼時候供暖了。溫度下降,身體會感覺特別不舒服,那麼除了必要的增添衣物之外,在“吃”這一方面也要格外注意。

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俗話說“蘿蔔白菜保平安”,在很多人看來,冬天就是該吃它倆的季節,實際上並不然。為啥老一輩會這樣說呢,無非就是它們兩種更容易儲存,多來點秋冬季節就不愁吃了。深秋建議少吃蘿蔔白菜,多吃4樣,補充更全面的營養,才好順利度秋冬。

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一、多吃魚

魚肉可以說是,所有肉類中,最容易消化吸收的,蛋白質含量高,並且幾乎沒什麼脂肪,這對減肥人士,以及中老年人太友好了。除此之外,多吃魚滋補的同時,並不會上火,總而言之深秋吃,好處多多。

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【清蒸魚】

把魚收拾好後,打上花刀,在表面塗一層料酒,放入盤中,再來點蔥段薑片,放入花刀處和魚腹中。鍋中水燒開後,放上魚大火蒸10分鐘取出。把盤子中多餘的水分倒掉,蔥姜也拿出來,鋪上新的蔥薑絲,往蔥薑絲上淋上熱油,最後在魚身上,澆上一點蒸魚豉油調味,就可以吃了。

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二、多吃雞肉

雞肉同樣高蛋白低脂肪,價格也不貴,雞肉是一種溫補的食物,其中的營養也非常容易,被我們的身體消化吸收,老少皆宜。

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【爆炒三黃雞】

雞肉剁成塊,冷水下鍋焯一下水,撈出備用。鍋中來適量的油燒熱,把蔥姜、八角、香葉炒香,然後倒上雞肉開始炒,炒至變色。接著加生抽、蠔油、老抽、料酒、白糖調味,然後添上適量的開水,大火燒開後,小火燉30分鐘。最後切一些青辣椒放進去,再來一勺鹽調味,大火收湯後就可以了。

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三、多吃小米

多吃小米可以養胃,單單這一點,就足以讓我們堅持吃了,畢竟現在的人們,腸胃功能似乎都有所下降,平時多喝點小米粥,很不錯。

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【小米紅薯粥】

小米淘洗乾淨,倒入鍋內,加上清水開始煮,大火煮開後我們調為小火,熬煮15分鐘。把紅薯去皮後,切成小塊,等小米粥熬好之後,將其倒進去,再繼續熬煮20分鐘左右,就可以喝了。

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四、多喝湯

秋冬季節,多喝湯也是非常有好處的,既可以補充水分,又能夠補充營養,而且這麼冷的天,多喝點湯渾身都暖呼呼的。

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【蓮藕玉米排骨湯】

排骨剁成塊,記得冷水下鍋焯水,然後撈出沖洗乾淨。蓮藕洗淨削皮後切塊,胡蘿蔔切塊,玉米切成小段,生薑切片。排骨倒入砂鍋中,加上薑片、來一點料酒、倒上清水,開始燉。燉半個小時後,把蓮藕、玉米、胡蘿蔔放進去,繼續燉半個小時,熟了之後加鹽,就可以喝了。

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