浸燻魚汁製作:鍋內倒入水500克,白糖400克,冰糖200克,生抽25克,鹽20克,八角2顆,香葉8片,老抽、香蔥、洋蔥各50克,薑片、香菜各30克,燒開後改小火熬製30分鐘左右,待浸汁略有濃稠,冷卻後待用...