餃子,在古代有“角子”、“交子”、“牢丸”、“扁食”、“銀元寶”等稱謂...
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國由來已久,最早的叫法是“丸、牢丸和湯糰”...
”綜上所述,餃子的稱謂變遷背後,從餛飩所彰示的崇高的開天闢地混沌世界,到牢丸所暗含的婚姻生殖期待,再到角子、角兒呈現的恭喜發財的吉祥祝福,再因敏感忌諱而取名扁食,並經過中原官話與北方官話的衝突互融,形成了通行於世的稱謂:餃子...
在三國——南北朝時期,餃子並非是煮出來放在碗裡單個吃,而是和湯放在一起吃,那時的餃子,其實就是餛飩,是形狀如同月牙一般,百無禁忌,老少咸宜的食物,這種餃子和湯一起的吃法,至今還在四川一代廣為流傳,到了現代,人們更喜歡在湯里加上一些蔥花香菜作...
王坤彥《歷代避諱字彙典》“桓”條引《附釋文胡注禮部韻略》載《淳熙修文書式》,欽宗嫌名諱尚有“鸛(古玩切,去/呼官切,平)、皖(戶板切,上/胡玩切)”等,今“玩”讀陽平...