蘇州旅遊 達人教你玩轉蘇州

天堂蘇州，東方水城——典型的“小橋、流水、人家”蘇州是中國著名古都，曾為春秋之吳國、戰國之越國、三國之孫吳、元末之張吳等多個政權的首都，也是中國現存最古老的城市，經著名史學家顧頡剛先生考證為中國第一古城。蘇州是吳文化的發祥地和集大成者，亦為中華文明的發源地，是傳統文化發達、歷史底蘊深厚、風景秀美如畫的城市，蘇州現有2個國家歷史文化名城（蘇州、常熟）、10箇中國曆史文化名鎮（崑山周莊、吳江同裡、吳中甪直、吳中木瀆、太倉沙溪、崑山千燈、崑山錦溪、常熟沙家浜、吳中東山、張家港鳳凰），儲存較好的古鎮（如吳江的黎裡、盛澤、平望，太倉瀏河等）、中國歷史文化名村（吳中東山村、明月灣），中國首批十大歷史文化名街之二的平江路、山塘街。

蘇州旅遊

須知

1、遊蘇州園林或是探訪水鄉古鎮，最好避開清明前後是掃墓高峰、雙休日和節假日。只有在人少的時候，才能真正體味蘇州這座古城獨特的韻味。

2、蘇州的景點大都很早關門，特別值得一遊是姑蘇城外的寒山寺17：30關門（新年撞鐘日除外），節假日也不例外，香雪海觀梅16：00停止售票，如果是自助遊一定得注意時間的合理安排。

3、蘇州的季節變化也較明顯，1月平均氣溫2-3℃，7月平均氣溫28℃，所以，如果您是初春或深秋來此旅遊，最好在準備一件冬衣，以防突襲的寒氣。

4、蘇州古城不大，公交便捷，有些地方走路即可。在火車站打車不要打黑車。新區開發較早，有多路公交到達蘇州樂園、體育館、博物館等地方。金雞湖西部的園區靠近古城，公交也比較便利，但是金雞湖東部開發較晚，公交很少，最好不要選擇住在湖東。

　　最佳旅遊時間

蘇州最美的季節當然是溫暖宜人的春天，無論是春光燦爛還是春雨纏綿，蘇州園林都是一幅動人畫卷。蘇州屬北亞熱帶季風氣候，氣候溫和、溼潤，四季分明 隨著季節變換，蘇州園林或繁花似錦，或碧樹濃蔭，或銀裝素裹，展現出萬千美態。但不同季節的各種時令美食，如枇杷、楊梅、塘藕、大閘蟹、醃篤鮮輪番上市，大飽眼福之餘還能大飽口福。

　　蘇州小吃

　　松鼠桂魚

“松鼠桂魚”是蘇菜系菜餚中的代表作，在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚。乾隆也曾品嚐過。這道菜有色有香，有味有形，更讓人感興趣的還有聲。當炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，這“松鼠”便吱吱地“叫”起來。

　　響油鱔糊

江南水鄉，黃鱔遍佈河道、田間溝邊，其特點在於鱔肉鮮美、香味濃郁、佐酒下飯、開胃健身。因為菜裝盤後，最後要淋上熱油，所以抬上桌那瞬間還會發出“滋、滋”的聲音，還有這道菜還會勾芡，成菜中僅有的那麼點點湯汁都包裹在鱔絲上，於是得名“鱔糊”。

　　陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹是我國最享譽盛名的淡水蟹，個大膘肥。外形青背白肚，黃毛金鉤，故又被稱為“金鉤蟹”，人們譽稱“蟹中之王”。陽澄湖大閘蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、醃製外，還常被人們作為製作美味佳餚以及蟹宴的原料，如蟹油水晶球、雪花蟹鬥、鍋燒蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等。

　　楓鎮大面

鮮有一碗麵，會像楓鎮大面這樣帶給食客撲鼻的酒香，因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但也和普通的燜肉不同，它是白色的，做法複雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調味。於是，燜肉肥美，入口即化；麵湯鮮滑，酒香醇厚。

　　䰾肺湯

作為蘇州特產名菜，每年秋季上市，肉質細膩，風味獨特，湯清味鮮，是蘇州的特產。此魚每年秋季上市，肉質細膩，風味獨特，湯清味鮮。魚肝在民間俗稱“魚肺”。報紙上的一片爭論讓“斑肝湯”的名聲越炒越大，最終成為名揚大江南北的珍饈。