穀雨節“抹花臉”|肇興侗寨最熱鬧節日，一年就只有這一次，錯過要等下一年了

肇興侗寨在什麼地方

4月20日農曆三月初二

，黎平縣肇興侗寨舉辦民俗活動慶祝穀雨節。當天開展了吃烏米飯、丟卣卣、打花臉等活動，吸引上萬名遊客前來參加體驗。那場面非常壯觀，可以用震撼來形容。

穀雨節在侗語中叫“漸苟嫩墮拉”，為吃烏米、播稻種的意思，是肇興侗寨農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。

侗寨裡每家每戶都在為節日做準備，上山摘來烏米葉，然後用碓舂爛，再把舂爛的烏米葉放在缸子裡用水浸泡，把烏米葉殘渣濾除去後再把糯米倒入缸中浸泡。不用多久，白白的糯米就慢慢漸變成烏黑色。

人們就把浸泡變色的糯米放在蒸子裡甑，一個小時左右，從甑子裡飄散出糯米和烏米葉的清香味，非常誘人。

在肇興侗寨，穀雨節這天，已訂婚、結婚的男方家都會準備很多烏米飯送到女方家作為禮物，女方家會將烏米飯送給親友，以示該女即將出嫁或結婚了。平常人家，則只是象徵性的做一點烏米飯自己吃或用來招待客人。

婚俗送烏飯 寓意滴爛漫

侗族居住山區，農事生產自給自足，以典型的農牧生產為主，生產離不開黃牛。敬牛、愛牛、拜牛，成為侗家人的精神寄託。對黃牛，長存感恩之心，常懷感恩之情。穀雨這天，習慣蒸烏米飯吃，以示尊重黃牛。

據《本草綱目》記載，人食烏米飯，具強筋、益顏、添髓、涼血、明目、健脾等功效

。久而久之，烏米飯逐漸演繹成為肇興侗寨的珍貴禮品，民族生態藥品，在親友間相互贈送，還昇華成男女訂親的吉祥物和重要標誌。

早上9點左右，寨子裡會陸續響起鞭炮聲，訂婚男方家請來人，將10多擔烏米飯、豬肉、米酒等挑送給女方家。當隊伍經過大街的時候，場面非常壯觀，遊客聚攏來觀看，攝影愛好者更是一路跟拍。快到女方家的時候，便有人笑盈盈地跑出來迎接，把烏米飯騰出來後，再把空竹籃交給男方家帶回。

暮色四合，燈火初上，大街上便開始瀰漫起丟卣卣打花臉的氣氛。人們都顯得亢奮起來，特別是90後，一個個拿著裝滿水果糖的卣卣，來到女方家門口；女方家也在家裡早就做好了準備，用臉盆盛了伴有酒和油的鍋灰，將烏米飯分成一小袋一小袋放好，專等人前來丟卣卣。

在女方家堂屋裡，不管是男的還是女的，手上都抹上了厚厚的鍋灰油。外面的人將卣卣丟進堂屋後，主人便迅速將水果糖倒出來裝上烏米飯，然後叫丟卣卣的人進來拿走。

這時候，好戲就開始上演了。外面的人躍躍欲試，見堂屋裡人陣勢太強，只好無奈撓頭笑笑，站在外面尋找時機；見屋裡人不注意，便以迅雷不及掩耳之勢朝裡面衝，拿到卣卣趕快折回。

可是，哪容易這麼輕巧脫身？屋裡人蜂擁而上，瞬間，就將來人的頭臉抹得見不到白。當然，也有例外的，外面的人結成統一聯盟陣線，將卣卣丟進後，便集體強行往裡衝，在屋裡人力量薄弱的情況下，反倒被衝進來的小夥抹得見不到鼻子眼睛。這樣的丟卣卣、抹花臉的活動成了整個穀雨節的重頭戲，成為人們狂歡的興奮點，遊客們紛紛忍不住加入進來。

相傳很早以前

每逢穀雨節晚上，侗族青年男子會到曾經心儀卻已結婚的女子家門口，將“莜莜”（用來盛裝食物的竹籃）裝上糖果丟進女子家裡，以表示曾經的愛慕和現在的遺憾，女子家就將糖果倒出來，盛上烏米飯遞給等在門外的男子，趁機在其臉上抹上藍靛泥算是回禮，這是最古老的穀雨節。

藍靛

我國傳統醫書《本草綱目》有6處對藍靛的藥理效果進行生動闡述。現代醫學研究也揭示，靛染製品具有良好的

保健

作用。

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一年只有一次的穀雨節，錯過了就要等下一年！