至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的儲存方法是用特殊的瓶塞，抽出酒瓶中的部分空氣，這樣一來，紅酒可以儲存大概一週時間...

前面我們已經學習了葡萄酒的開瓶和醒酒兩個動作，今天我們來學習下倒酒、持杯和搖杯這幾個動作...

第一部分靜態葡萄酒的開瓶方法，螺旋塞，也就是我們常說的鐵蓋螺旋蓋，對於澳大利亞和紐西蘭的白葡萄酒而言，是最近幾年處於主導地位的封口方式，他們不會汙染酒的風味，具有絕佳的密封性，使用證明，他們對酒中水果風味的儲存會比軟木塞更加長久，所以對於那...

必要時，可以透過空調等來改變存放溫度，畢竟是開封后的酒，口感還是會有些遜色，但也不影響酒友們飲用...

4、最後將軟木塞上的釘子都拔出...

沒有開瓶器怎麼開紅酒有時候我們會碰到這種尷尬的情況，心情大好正準備開瓶紅酒好好享用時，翻遍整個家都沒找到開瓶器，怎麼辦呢...

4、最後將軟木塞上的釘子都拔出...

1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現...

一、打火機開瓶法這個方法的原理十分簡單，因為紅酒在沒有開封的情況下，是密閉真空的狀態，所以我們可以利用熱脹冷縮的原理來進行操作...

紅酒怎麼開瓶塞：一、開瓶器開瓶法1、將葡萄酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶...

（萬一軟木塞有斷裂危險，可將酒瓶倒置，用內部酒液的壓力頂木塞，然後再施轉酒錐，切忌用雙腿夾住酒瓶來撥塞，因為這種動作不雅觀）（6）葡萄酒：首先將瓶身、瓶口擦乾淨，然後用小刀沿瓶口邊劃一圈，去掉封皮，再用酒鑽對準軟木塞中心，慢慢用力旋轉，鑽入...

因為白酒在開瓶後，酒液接觸到空氣後，也是會發生氧化反應，且酒精也會揮發的...

白酒雖然比啤酒、葡萄酒更易儲存，但一旦開瓶，酒水和空氣接觸，就會開始起反應，也會影響酒精及香味的揮發...

本篇總結了一些我對葡萄酒品鑑的經驗之談，也對我曾經使用過的各種酒具有了一個比較全面系統的分析，重點在於對一些大家可能不太熟悉的新酒具：快速醒酒器和電動開瓶器等，做了更詳細的介紹，闡述了使用心得和選購經驗...

2、用熱水燙瓶蓋罐頭的瓶蓋，基本都是鐵做的，鐵蓋不會很厚，利用熱脹冷縮的原理，用熱水一燙瓶蓋就會變形，變形的瓶蓋會松很多，有很大的機率可以開啟，關鍵要趁熱哦，冷了又要縮回去了...

必要時，可以透過空調等來改變存放溫度，畢竟是開封后的酒，口感還是會有些遜色，但也不影響酒友們飲用...

關於沒開瓶的紅酒，過期後還能不能喝的這個問題，之前8成人搞錯扔了，真是可惜了...

開瓶器機身採用經典設計及不鏽鋼配色，開紅酒一端採用不鏽鋼材質，開啤酒一端採用ABS材質...

對於西班牙雪莉酒（Sherry）和汝拉（Jura）黃酒（Vin Jaune）這樣的氧化型葡萄酒來說，氧氣的重要性不言而喻，釀酒師通常刻意採用未裝滿的釀酒容器來陳釀這些葡萄酒，以便讓更多氧氣進入桶內，使酒液發展出焦糖、堅果、咖啡、太妃糖等獨特...

➄真空瓶塞：用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助葡萄酒儲存更久...