驢打滾的由來據說是一位御廚用江米粉裹著紅豆沙做了一道新菜,但剛做好,便被一個叫小驢兒的太監碰到了裝著黃豆麵的盆裡,見重做已來不及,御廚只有將這道菜獻到慈禧面前,慈禧吃得還不錯,問叫什麼名,御廚想到小驢兒闖的禍,就說叫驢打滾...