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轉化糖漿太稠怎麼辦
2021-09-15
TAG:
糖槳
拌和
糖漿
地熬
置放
轉化糖漿熬硬起來了是怎麼回事充裕的時間能夠確保糖的轉換量,一般來說,新增酸之後,熬煮的時間越長,糖轉換的越完全(自然,和酸的使用量也是有關聯),糖槳的色調也會越重...
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