鋼切燕麥堅果粥By 秋天的蠍子(來自騰訊.)配料：鋼切燕麥粒 80克、水 70毫升、綜合堅果 適量烹飪步驟：1...

鋼切燕麥不需要泡直接煮20分鐘左右就行，口感柔和中帶有嚼勁，燕麥香氣很足特別適合熬粥...

市面上的燕麥製品很多，不同的分類方法大多隻是加工方式和食用原則有所不同，營養價值影響不大，具體大家可以根據需求去挑選：燕麥米（燕麥粒）：只去除了穀殼，保留完整的胚乳胚芽和和糊粉層鋼切燕麥：用鋼刀片切成兩到三塊小塊的燕麥片...

配料哈塞爾貝克胡桃南瓜1箇中胡桃南瓜1湯匙（15毫升）油1湯匙（15毫升）楓糖漿3/4茶匙鹽1/2茶匙 迷迭香1/4茶匙煙燻辣椒粉1/8茶匙辣椒粉1/8茶匙黑胡椒粉鋼切燕麥燴飯1湯匙（15毫升）油1個韭菜1個蔥，切成丁1瓣大蒜，切碎7 – ...

料理公告牌：1、請儘量不要選擇甜味強烈的燕麥，2、請儘量不要選擇口感細膩、粘性不足的燕麥，純燕麥味道清淡，黏糊糊的，一開始吃就有點粗糙，說明過於纖細，粘度不足，其中自動晶片的含量不高，3、麥芽糊精、砂糖、乳液（脂肪末）、香料等成分的燕麥粥請...

石磨燕麥粒Stone-ground Oats / Scottish Oats這一種燕麥生活中並不常見，顧名思義，就是燕麥經過石墨碾碎而成，其中包含碎粒和粉末，中世紀時，人們總愛將其烹煮成粥，冷卻後凝固成塊，再切成片狀每日食用...

我國的《爾雅》《本朝綱目》中，都對它有詳細記載，燕麥原本是顆粒狀，因顆粒形狀像燕子的尾巴而得名，燕麥片，是經過煮熟軟化後，進行碾壓，燒烤，而成片狀，而我們常見的麥片，則是由燕麥，大麥，小麥，玉米等各種穀類混合，也就是說，燕麥屬於麥片，但麥片...