泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，鹹鹹酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食慾大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，尤其把飯裝在菠蘿裡一起上桌，視覺效果奇佳...

在廣州番禺有一家餐廳，打破傳統餐飲“中規中矩”的就餐形式，將酸鮮甜辣的創意泰國菜，現代時尚的酒吧文化，潮流音樂歌舞結合，美食、美酒、美女還有超級漂亮的店內風景，如此浪漫的美景，怎能讓人不向往...

”外國人開泰國餐餐廳，丹麥主廚 Henrik Yde Andersen 的勇氣肯定是 David Thompson 給的...

東南亞氣候炎熱，造就了東南亞人民特殊的飲食構造，就如泰國菜，水果、香料、海鮮，加上又酸又甜又辣的調味汁，非常開胃，於這個夏天，是饕餮們的福音...

泰國菜第三味：經典菜泰式檸檬魚泰式魚料理不像中菜使用大量蔥薑蒜，特色是口味酸甜、不炸不煎、清新淡雅，最具代表性的經典大菜就是泰式檸檬魚，使用調味三寶，再加入少許糖提出甜味，蒸煮後品嚐爽口細緻的魚肉...

咖哩和椰汁的香味包裹著蝦，一口下去不同口感爆發在口中，味道別說多滿足了，但是這一樣一份在餐廳中也要三四十，並且裡面還沒有幾個，吃起來還不過癮，我就開始從網上進行研究前後也做了好幾遍，終於讓我做出了餐廳的味道，那話不多說 ，我已經將詳細步驟放...

針對泰國近期出現的“炒辣椒”事件讓我們一起梳理一下看看究竟是什麼原因導致這小小一顆鮮辣椒居然漲到了按個數賣作為泰國菜必備的調味食材—泰國小辣椒又稱紅皮沖天辣叫價1銖1顆泰國辣椒是具有廣泛熱量的辛辣辣椒，但沒有單一型別的泰國辣椒，它至少有79...

而在中午用餐的時間，恰逢又一場孔雀放飛，餐廳的角度能夠更清楚看到一群孔雀從山上飛下來，去對岸的平臺享用午餐，可以說是非常壯觀了...

泰國的東北部伊善（Isan），就是與寮國交界的地區，這一帶的口味也是泰國菜中的一大特色，而青木瓜沙拉的傳統風味便在伊善餐廳中可以吃到，泰國菜的四大菜系中，其中便有伊善菜...

帶著水果香氣和植物香料的泰國料理很開胃，不管是一口爽脆的無骨雞腳，還是一塊濃重的咖哩蟹腳，都讓人感覺走進了雨水豐沛、樹木繁茂的東南亞...