對於一些藥農來說，平常得空以後，一般都是會去一些環境保護非常得當的鄉下地區，因為在這些農村鄉下，會長有數量以及種類相當豐富的綠色植株，其中就隱藏著很多藥用價值巨大的野生中草藥，一般在發現藥草以後，不管是自己採集藥用賣錢，還是直接移栽回自己的...

我們稱它為“米穀菜”【它真正的名字叫“野莧”】那麼這種植物它真正的名字叫什麼呢...

觀音菜這種野菜也叫紫背菜或者補血菜，其營養物質非常豐富，裡面含有人體需要的礦物質元素、鐵元素以及微量元素等，光是聽名字就知道補氣血的功效非常好，女性朋友應該會比較喜歡，是非常不錯的野味...

古代詩人也常詠贊紅莧菜，北宋王安石推窗望見紅豔豔的野莧，不由閒情悠然，詩性大發：竹窗紅莧兩三根，山色遙供水際門...

在農村生長的人們都有這樣的體會，芝麻地裡長的一種雜草，和芝麻本身極度相似，小時候分不清經常把芝麻除掉而留下它，沒少挨大人們吵罵，這種野草就是野莧菜...