剛開業不久的開飯川食堂，非常優秀改良成適合南方人的口味外，一些傳統菜色都會改成年輕人比較喜歡的名稱，而且上菜速度非常快，菜色美味熱騰騰上桌，用餐環境舒適，辣度並沒有印象正統川菜給予的震撼...

因為火車上也有賣別的東西，泡麵是最常見的了，但是又覺得吃了不飽，這對於那些要做十幾個小時火車的人來說這是一個煎熬，這時候還是要選擇“貴”飯盒了，這些飯盒的價錢一般是外面飯盒價錢的兩倍左右，不過也有點人寧願“餓著”也不買...

因此，上聯“折竹聲中憂菜色”的聯意是：聽到大雪折斷竹子的聲音，我就擔憂在這大雪紛飛的寒冷天氣裡，老百姓的生活怎麼過呢...

臨走前，帶點王集香腸、燒雞、甜油、水粉皮、稻蝦米等睢寧特產，也不枉回家一趟...

能夠成為閩菜中的傳統又經典的菜色，相信其美味之處能夠俘獲各式胃口的食客，在吃過油膩食物後再吃芋泥，讓人胃口又開，相信你也會被其打動...

難得在回家，筍子正鮮美，當然不可錯過豬五花切成大塊，用油煎到表面變色（如果是豬肉攤買回來的，我會稍微沖洗一下擦乾，因為攤商的剁臺有時蠻髒的）中大火煎到這樣有點深的焦黃色，撈起來備用剛剛煎豬肉的鍋子不要洗，把多餘的豬油撈起來，剩下約兩湯匙的油...

現在南北家庭很多，這一桌是我一個南方同學嫁到北方，一個人完成的年夜飯的，菜色看去還是保留著南方的新鮮蔬菜上桌的習慣，中間有盤北京烤鴨，有點北方特色...

豬肉選的是品質優良的太湖豬吃起來入口即化，肥肉一點都不油膩粘牙，比起我們平常吃的醬方要清爽許多，而且口味也不是單純的甜，而是把豬肉的鮮味完全散發出來，讓整道菜質樸卻不簡單，提起筷子就放不下...

芝士蟹寶我好喜歡吃，芝士包裹著蟹肉，上面有些許的紅紅的魚籽，用筷子把裡面的芝士蟹肉挖出來放嘴裡，甜甜的芝士味道，裡面的蟹肉一絲絲的，嫩嫩的，魚籽雖小但咬到那種爆漿的感覺，真是太美秒了...

0074 美人遲暮（美）作嫦娥明月裡，（人）間物類無可比...

在調料方面，也需要備著色拉油、鹽、醋、雞精、姜蒜蔥、幹辣椒、料酒、香油、水澱粉、辣椒油和白糖...

”傅仇打著哈哈，卻巴不得慕青瑤一直這樣，今天她生氣的樣子真是絕美異常，一時間竟看呆了...

但你去吃個飯總不能只點一份主食吧，估計真這麼搞人家就有意見了，都這麼搞人家店也不能開了，這房租水電他就交不起，在我影響中好像就三塊錢一碗吧，真有那個五塊的都是坑，我又不是沒嘗過，擺正街道上，看上去裝修的還真心不錯，但就是這鹹飯有問題啊，講真...