北宋·趙佶《文會圖》區域性 雪與茶 在下雪時，古人便會收集花瓣之上的雪或者是未落地之雪，用來煮茶...

《武林舊事》卷九提到了一場南宋高宗參與的豪華飲宴，排場之大，菜餚也更加精細，從其選單中就可感受到精緻的南方風情：下酒十五盞：第一盞 花炊鵪子 荔枝白腰子第二盞：妳房籤、三脆羹...

”待她問過身邊的人後得知，王安石每次吃飯，都只把一盤獐脯吃光，別的菜卻全剩下來...

”蔡詩中的“十八士”，指的是唐太宗以杜如晦、房玄齡等十八人於文學館討論典籍的史事，響應了“儒林華國古今同”句中古今相同的文人逸趣，果真是知趣的臣子...

如劉松年《攆茶圖》中，碾磨茶餅所用的茶磨、煮水用的風爐、刷茶用的宗從事、注水的湯提點、盛茶湯的茶盞等均可在畫作上面得以體現，與宋代審安老人《茶具圖贊》中的記載相吻合，進一步證實了宋代鬥茶現象的真實存在...

文 | 誰最中國回到南宋都城臨安，你若走入西湖邊的一家酒樓，挑上一間雅座，店小二會給你拿上吃飯必備的碗碟盤筷，多是青瓷和白瓷，青白相間的食器，很配窗外美景，西湖倒映著白雲，連綿的青峰，與一碧萬頃的荷花呼應...