注意！這些海鮮有毒，千萬別吃

近期

網路上各種花式趕海短影片

成為高流量熱點

不過有專家指出

趕海雖好玩，但也有風險

尤其是趕海時

會碰到一些有毒海洋生物

食用需謹慎

海南常見的“毒海鮮”有哪些？

誤食後會引發何種症狀和危害？

近日

記者來到海南省熱帶生物資源科普館

一探“毒海鮮”的真面目

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毒

有毒螃蟹

近日，記者在海南省熱帶生物資源科普館看到了含有毒素的繡花脊熟若蟹標本。其頭胸甲殼呈橫橢圓形，前側緣呈薄板狀，在外眼窩之後方分成四葉，螯腳左右不對稱，有成束剛毛，頰區密佈絨毛，全身具紅白相間的網狀花紋，甲長約4釐米，甲幅約8釐米。

中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所副研究員黃聖卓介紹，繡花脊熟若蟹是已知最毒的螃蟹，它們常生活於低潮線至水深30米的岩石底或珊瑚礁叢中，體內有的含有河豚毒，有的含有麻痺性貝毒，有的含有海葵毒。一隻成年繡花脊熟若蟹體內的毒素可以毒死45000只小老鼠、毒死幾十個人。

黃聖卓介紹，目前海南常見的有毒螃蟹有五六種，正直愛潔蟹便是其中一種。正直愛潔蟹名字雖然很“正直”，但其體內能夠產生河豚毒素，不宜食用。正直愛潔蟹甲寬大於甲長，表面隆起，分割槽不明。前側緣薄板狀，向外圓凸，後側緣凹陷。螯腳粗壯等大，掌節背面圓鈍。步足寬扁，體色均勻橙黃至橙紅色。

與正直愛潔蟹同屬於扇蟹科的細紋愛潔蟹、花紋愛潔蟹體內也含有毒性，雖然毒性含量低，但不建議食用，吃到一定的量會影響人的身體。“不同毒素對不同體質的人作用和反應不同。菌類加熱可能消除毒素，但是螃蟹體內的毒素加熱無法消除，所以這些螃蟹最好不要食用。”黃聖卓說。

（正直愛潔蟹）

（細紋愛潔蟹）

（花紋愛潔蟹）

危險的螺

織紋螺科貝殼一般屬小型，圓錐形螺塔，圓形的殼底。殼表一般平滑、有光澤，有些具有螺肋。前水管溝短而寬。外唇的上顎具有小齒。織紋螺的外形特徵表現為尾部較尖，細長，長度約為1釐米、寬度約為0。5釐米，約指甲蓋大小。

織紋螺一般生活在近海的礁石附近和泥沙底。織紋螺本身無毒，其致命的毒性是在生長環境中獲得的，由於攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素，或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化。織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痺性貝類毒素，類似於河豚毒素，中毒者主要出現神經性麻痺症狀，死亡率較高。

雞心螺，又叫“芋螺”，主要生長於熱帶海域，一般多生活在暖海，南海諸島的珊瑚礁中、沙灘上都有分佈。

記者在海南省熱帶生物資源科普館內見到了雞心螺標本，其外殼前方尖瘦而後端粗大，形狀像雞的心臟或芋頭，表面有花紋，外形非常好看。據介紹，雞心螺是一種含有劇毒的海洋生物，因為它的尖端部分隱藏著一個很小的開口，裡面有毒牙，可以射出毒液，足以使人喪命。雞心螺的毒可以令受害者癢得搔個不停，短時間內無法做任何事，毒素可能造成受害人完全癱瘓。

（雞心螺）

毒

蝦虎魚

大部分的魚類都能食用，但蝦虎魚謹慎食用。據熱帶海洋生物資源展覽館副館長張澤龍介紹，蝦虎魚是蝦虎魚科各蝦虎魚種類的統稱，是一類體型小的食肉類魚。它們每一種都有符合各自特徵的名字，如“侏儒蝦虎魚”“尋常蝦虎魚”等，是魚類中最大的家族，已知的種類達到2100多種。它們看上去身材短小，僅有幾釐米長，有兩條脊鰭，多數棲息於熱帶海水中，是沿海居民喜愛的食物。但個別種類具有河豚毒、雪卡毒素，特別是雲斑裸頰蝦虎魚，食用2尾可致命。

毒

藍環章魚

藍環章魚隸屬於章魚科，俗稱藍圈章魚，它的體型只有高爾夫球大小，臂跨不超過15釐米，但分泌的毒液足以在一次齧咬中就奪人性命。由於這種毒液還沒有解毒劑，因此藍圈章魚是已知的最毒的海洋生物之一。它尖銳的嘴能夠穿透潛水員的潛水衣。體表為黃褐色，很容易隱身於周邊環境中。

據介紹，人被這種章魚蜇刺後幾乎沒有疼痛感，一個小時後毒性才開始發作。但這種章魚不會主動攻擊人類，除非它們受到很大的威脅。

毒

玫瑰毒鮋

玫瑰毒鮋體貌醜陋，潛伏時就像一塊石頭一樣，因此又稱“石頭魚”。它的鰭張開時，可以看到兩塊很大的紅斑，類似玫瑰的顏色。它體色多變，通常與周遭環境顏色相似。

人被玫瑰毒鮋刺傷後，創口局部發白，身體會產生急性劇烈陣痛，有如燒灼和鞭抽感，叫人難以忍受，以致失去知覺甚至死亡。

（海南特區報）