這道鯽魚豆腐湯香極了，兒子三天兩頭就要吃

鯽魚豆腐湯具有清火氣，調理氣血的作用， 入秋後，給孩子秋補也是不錯的選擇。

By 悅己糖糖

用料

鯽魚 2條

豆腐 200克

蔥姜 適量

鹽 適量

香菜 一根

做法步驟

1、鯽魚清洗乾淨後，鍋內倒入少許油，將魚放入小火慢煎。

2、煎透後敲碎，倒入開水。

3、鍋開後，撇去浮沫。

4、加入蔥姜。

5、十分鐘後的湯，有時間可以多熬會

6、我是給孩子喝所以我把魚渣過濾掉了。

7、把切好的豆腐倒入鍋內，再熬煮十分鐘

8、加入鹽調味，喜歡胡椒的味道也可以加入適量白胡椒。

9、加入香菜，美味即可享用。

鯽魚的營養功效

1。增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2。通乳汁

自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈。

3。明目益智

鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。

4。美容抗皺

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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