一口頂8杯奶，2塊錢做一鍋，一口吃進10種營養，寶寶太愛吃了！

我們都知道豆腐是豆製品，由大豆製成，富含營養。而在寶寶成長過程中適當地食用豆腐等豆製品可以補充營養，比如豆腐中的蛋白質、維生素和礦物質都有利於寶寶的健康發育、增強寶寶的抵抗力。

而且豆腐不僅口f感細膩嫩滑，適合寶寶咀嚼消化；還含有非常豐富的鈣，鈣元素對於寶寶的生長髮育極為重要，可以促進牙齒和骨骼健康發育。

豆腐物美價廉，今天就用豆腐教各位家長做一個營養輔食吧。今天分享的這個豆腐蛋湯味道十分鮮美開胃，用了百搭開胃的食材西紅柿，再搭配雞蛋、蔬菜等食材均衡營養。寶寶吃起來的每一口都是營養和美味。

寶媽們也不用擔心這個湯很難做，其實只要把雞蛋打散，豆腐焯水壓成泥，再下鍋和其他食材一起煮開就可以了，具體的做法先跟下面的教程一起學習一下吧，學會了就立馬做給孩子吃！

跟著廚工爸爸做輔食

食材列表和月份

參考月齡：11M+

操作時間：35分鐘

老豆腐：30克

雞蛋：1個

西紅柿：40克

青菜：1棵

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

提前準備好所需食材，拿出西紅柿用勺子在底部輕刮幾下，然後在頂端劃一個十字，撕去西紅柿的外皮。

將去皮後的西紅柿對半切開，切掉西紅柿的蒂。

然後把西紅柿切成碎丁放入碗裡面備用。

奶鍋水開後放入豆腐焯水一分鐘去除豆腥味。

青菜葉放進鍋內焯水，去除殘留的細菌和農藥，半分鐘後就可以撈出來了。

焯水後的豆腐放進一個大碗，用勺子壓成泥。

碗裡打入一個雞蛋，用筷子把雞蛋充分打散。

焯水後的青菜切成碎丁備用。

平底鍋滴幾滴寶寶食用油，再倒入西紅柿碎丁翻炒至軟爛。

鍋內繼續倒入豆腐泥，翻炒1分鐘左右。

往鍋裡面倒入500ml的水，煮至水開後再煮3到4分鐘。

這是把攪拌好的蛋液淋進鍋內，邊淋邊攪拌。

最後把青菜碎倒進鍋裡面，加少量牡蠣粉補鋅，1歲以上的孩子吃可以再加少量鹽調味，攪拌均勻好蛋湯就可以出鍋了。

一碗鮮香開胃又補鈣的豆腐蛋湯就做好啦，寶寶吃得湯汁都不剩，秋天天高物燥，這碗西紅柿蛋蛋湯不僅補鈣開胃，還可以給寶寶補充水分，豆腐營養豐富、做法多樣，各位寶媽快學會今天這個蛋湯的做法就做給孩子吃吧~

廚工爸爸做輔食經驗總結

●豆腐建議選擇水分較少的老豆腐。

●這個豆腐蛋湯最好再搭配一些小餅或者糕點等，就是營養豐富又均衡的一餐了。

知識拓展

除了豆腐，還有許多適合給寶寶吃的營養豐富的豆製品，比如豆漿等，豆製品一般不僅營養豐富，容易被小寶寶的腸胃消化，而且價格低廉、食用和做法也十分方便，作為輔食食材是非常理想的食品。

你還有其他可以給孩子補鈣的營養輔食嗎？快來評論區告訴我吧！