道菜能扒10碗大米飯不是問題, 而且做法簡單, 強烈推薦你試試!
導語:飯要和對的人吃,酒要和懂的人喝,話要和願意聽的人說,每個人都有自己的相處狀態,最舒服的狀態,其實就是相處不累,久處不厭~通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種,生活簡單就是快樂,人心也一樣,越簡單越容易得到滿足!
哈嘍,大家好吖~~,今天我們繼續分享幾道簡單又好看,營養又健康的家常菜做法給大家!營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也毫無壓力,喜歡動手做菜的朋友一定要做著吃哦!
【紅燒燜掌亦】
-食材以及調味料的準備:
鵝掌亦,姜蔥蒜,幹辣椒,香葉,大蒜苗,香菜,老冰糖,鮑魚汁,豆瓣醬,醬油,老抽,鹽。
-烹飪製作步驟過程:
1、鵝翅鵝腳洗淨後,冷水下鍋加入蔥姜、料酒焯水,變色後撈出過冷水,瀝乾水分。
2、起鍋熱油,倒入鵝掌亦中火煎至兩面金黃焦脆,放薑片、蒜頭、蔥段炒出香味。
3、再放入香葉、幹辣椒、老冰糖、豆瓣醬、鮑魚汁、醬油、老抽、鹽,適量開水沒過掌亦,中小火燜30分鐘。
4、最後放入大蒜苗、香菜、蔥段即可。
--烹飪小提示:香葉、幹辣椒、紅糖量要控制,少些即可,太多味道會變!
整個屋子都香噴噴的,這個味道不輸於飯店,
百吃不膩又簡單!妥妥的乾飯神器!這道菜每到週末必做!
拿頭豬都不給你換,真的超下飯!
【五花肉焗魷魚煲】
-食材以及調味料的準備:
五花肉,魷魚,蔥薑蒜,小米椒,洋蔥,胡椒粉,生抽,蠔油,鹽。
-烹飪製作步驟過程:
1、切好的鮮魷魚,加入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油,抓勻醃製10分鐘。
2、五花肉煸出油脂,加入蔥薑蒜、洋蔥炒香,倒入醃好的魷魚,中小火燜3分鐘。
3、最後撒入蔥段、小米椒即可。
學會這個五花肉焗魷魚煲全家都搶著吃,
滿屋飄香,鮮香脆嫩,簡單又好吃,連吃兩碗飯都不過癮,
喜歡的趕緊收藏試試吧!
【牛腩燉土豆】
-食材以及調味料的準備:
牛腩,小番茄,土豆,蔥姜,香葉,辣椒,迷迭香,牛肉粉、鹽,料酒。
-烹飪製作步驟過程:
1、牛肉切好,冷水下鍋加入蔥姜、料酒煮沸去除浮沫,撈出控幹備用;土豆削皮切塊;部分小番茄切塊,備用。
2、鍋中倒入適量油放香葉、辣椒翻炒,倒入牛肉翻炒幾下,放入番茄塊翻炒出湯汁。
3、加適量清水,煮沸轉小火燉50分鐘左右,放土豆、小番茄、4~6g牛肉粉調味料、少許鹽繼續煮至土豆軟爛,出鍋加點迷迭香點綴一下即可。
鮮香味美,好吃到無法拒絕!
濃郁的湯汁,軟爛入味的牛肉,拌著米飯吃真的太香了,
做法簡單一學就會,快來試試吧!
-碎碎念時間:有人三分鐘泡麵,有人三小時煲湯,有人外賣已送達,有人剛切好蒜薹,人和人節奏不同,堅定點別焦慮,好戲都在煙火裡~~