早餐從不出去吃，半小時做好擺滿餐桌，老公說掏錢也吃不到這美味

早餐從不出去吃，半小時做好擺滿餐桌，老公說掏錢也吃不到這美味

我家早餐，一年到頭都在家裡吃，有時候想偷懶，可家人都不願意出去吃，那就堅持在家做吧，早起半小時，不慌不忙就把早餐做了，看著大家開心享受早餐，成就感滿滿的。今天的早餐特別豐富，孩子喜歡吃，當媽的自然也特別開心。早餐是一種態度，好好吃早餐是生活必須的儀式，“吃早餐”和“好好吃早餐”並不相同，仔細體會一下，你能明白它們的區別。

我在朋友圈曬圖，有人說這早餐比自助餐還要好，早上時間那麼少，怎麼能做出來呢？每一位媽媽都想自己是仙女，在廚房揮動魔法棒，豐富的早餐就端上了餐桌。事實上，媽媽們本身就是仙女，各自己擁有的魔法不大相同罷了。行動起來，總會越來越好。這份早餐，小妞兒吃得特別香，每次看到這種情形，都特別開心。

01

烙薄餅

晚上睡前和一團面，早上起來做成小餅子，平底鍋烙熟，配著喜歡吃的菜，捲起來吃，特別舒服。

70克玉米麵加開130燙透，再加上130克普通麵粉，揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包好，醒透後分成小劑子，按扁後兩個一組，中間抹油，擀成薄餅，平底鍋小火煎熟，出鍋揭成兩張餅子。揉軟好吃。

02

胡蘿蔔炒香菇

胡蘿蔔切成絲，香菇切成絲，素油炒熟，加一點兒鹽調味，非常好吃。香菇和胡蘿蔔都是極鮮美的食物，不需要複雜調料就很香。胡蘿蔔和香菇也是一個經典搭配，蔬菜加菌菇的常用吃法。

03

蝦仁炒雞蛋

妞兒說我胡亂搭配，怎麼把雞蛋跟蝦仁放在一起炒。我說這是可是經典啊，蝦仁抱蛋就是這樣的啊，只不過我這更簡單一些罷了。高蛋白食物早餐不能少啊。這菜三分鐘做好，簡單方便，重要是配著餅子吃很舒服。

04

薄餅卷菜

這是一個非常完美的搭配，主食和菜一口吃下去，孩子們也特別喜歡，當早餐更是很方便，餅子可以提前做好，早上起來炒個菜就能上桌。薄餅可以蒸可以烙，都很好吃，做好的餅子分成小份凍起來，吃的時候微波或者上籠蒸了都很好。

搭配的菜更是很隨意，幾乎所有的肉類小炒、煎肉片、滷肉塊都可以；乎所有的小炒菜蔬菜也都可以；幾乎所有的蛋炒菜也可以，都非常好吃。

05

鷹嘴豆濃湯

第一次用鷹嘴豆煮濃湯，味道太好了。把洋蔥碎和大蒜碎炒香，加上水放入泡透的鷹嘴豆煮熟，用料理機把部分豆子打成泥回鍋，加上豌豆罐頭，用咖哩塊調味，美得很。

06

水煮玉米

最近經常吃玉米，水煮之後就直接啃，是一個豐富五穀類食物的好方法，不需要很多，早上都一棒，三個人分吃挺好的。

07

雜糧饅頭

本來吃捲餅當主食就挺好，但捲餅備得不是特別足，又熱了兩個燕麥雜糧饅頭，給飯量較大的老媽和愛人準備著，這饅頭也是我提前蒸好的，凍在冰箱中，煮玉米的時候順便熱上，也很好呢。

08

水果

特別喜歡吃桔橙類水果，家裡都不缺，有時候早餐切好上桌，有時候直接放一個，因為最近都在家裡，並不是早餐時間一定要吃。桔橙類水果酸甜開胃，消食化肉，挺好的。