胃及十二指腸潰瘍平時的日常飲食要慎之又慎，當以首選湯飲為主……

1、調理胃及十二指腸潰瘍的常用菜譜一：白芍椰子雞湯

材料準備：白芍10克，椰子肉100克，雞肉150克，菜心30克，鹽5克。

具體做法：①將椰子肉洗淨，切塊；白芍洗淨。②雞肉洗淨斬塊，汆水；菜心洗淨。③煲鍋上火倒入水燒開，下入椰子肉、雞塊、白芍，煲至快熟時，調入鹽，下入菜心煮熟即可。

食用價值：益氣生津、清熱補虛。

2、調理胃及十二指腸潰瘍的常用菜譜二：白芍山藥雞湯

材料準備：蓮子、山藥各50克，雞肉40克，白芍10克，枸杞5克，鹽適量。

具體做法：①山藥去皮，洗淨，切塊狀；蓮子洗淨，與山藥一起放入熱水中稍煮；白芍及枸杞洗淨。②雞肉洗淨、剁塊，放入沸水中汆去血水。③鍋中加入適量水，將山藥、白芍、蓮子、雞肉放入；水沸騰後，轉中火煮至雞肉熟爛，加枸杞，調入鹽即可食用。

食用價值：補氣健脾、斂陰止痛。

3、調理胃及十二指腸潰瘍的常用菜譜三：生薑米醋燉木瓜

材料準備：生薑5克，白芍5克，木瓜100克，米醋少許。

具體做法：①木瓜洗淨，切塊；生羑洗淨，切片；白芍洗爭。②將木瓜、生薑、白芍一同放入砂鍋，加米醋和水，用小火燉至木瓜熟即可。

食用價值：補氣益血、解鬱調中、消積止痛，適用於消化道潰瘍、抑鬱症、厭食等。

4、調理胃及十二指腸潰瘍的常用菜譜四：麥芽烏梅飲

材料準備：山楂10克，炒麥芽15克，烏梅2顆，白糖30克。

具體做法：①將山楂、烏梅、麥芽分別洗淨。②加水1000毫升，放入山楂、烏梅、炒麥芽，煮沸後小火續煮20分鐘。③濾渣後加入白糖調味即可。

食用價值：行氣消脹、滋陰養胃，適用於胃腸脹氣、反胃嘔酸等。

綜上所述，胃及十二指腸潰瘍平時的日常飲食要慎之又慎，當以首選湯飲為主…另外附上4款調理胃及十二指腸潰瘍的飲食方法，像“白芍椰子雞湯”、“白芍山藥雞湯”、“生薑米醋燉木瓜”、“麥芽烏梅飲”這4款菜式都是適合調理胃及十二指腸潰瘍的食譜，不妨嘗試做一下這種家常食譜。

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