上海排隊也要吃的這家店，每道菜品都不會踩雷，牛肉嫩滑吃到上癮

生的牛百葉怎麼煮好吃

來到上海，品嚐一下開設了有著23年時間的本土老牌湘菜館子，據說要排隊6個小時次奧能吃得到，小店是上午11點才看四海營業的，“炊煙時代小炒黃牛肉”的生意十分的火爆，必須要排隊等號才可以。店內的招牌就是小炒黃牛肉，這道菜就是湘菜的代表之一，甚至還參加過國際晚宴，牛肉超大的一片，很是厚實，慈航起來很嫩，並且有著又香又辣的口感，十分的好吃。這道菜也是相當下飯的一道菜品，能排隊吃到這樣的菜，也是相當值得的。

毛氏紅燒肉也是很經典的一道菜，據說就連毛爺爺也都很喜歡吃這道菜，因此才有著這個菜品。紅燒肉超大的一坨，吃起來很爽。或許在很多人的認知當中，也都認定紅燒肉吃起來會感到十分的膩歪，實際上，只要是紅燒肉的製作方式做對了，食物的口感必定是不會錯的。肥瘦都有，瘦肉的部分也都很軟嫩，肥肉多一些的地方也都絲毫的不會感到油膩，吃起來反而很爽。

剁椒魚吃起來，魚肉非常的嫩，並且表面有著剁椒的味道，吃起來有著微辣的口感，這種辣度是可以讓我們接受的，不會刺激到人們，但是卻辣的很爽。下面有著酒精燈，一直都在下面進行著加熱，因此食物也都不會感到很冷，一直處於保溫狀態之中。魚肉很嫩，還十分的緊緻。魚頭用到的魚，被稱為“大雄魚”，魚肉部分的魚肉更絕，吃起來味道更美味。魚頭當中的魚髓是最嫩的部位，最為好吃。

牛肉實在太嫩了，讓人吃到很上癮。店內還會免費贈送一杯飲料，喝著也是很清爽的，很適合夏天。在來去品嚐一口牛百葉，當中還有著酸筍，酸辣味道很讓人上頭，很讓人喜歡。除了這些菜品之外，牛百葉也很好吃。在品嚐了一次食物之後，我們就會認定，就算是排隊8個小時，也都是很值得的，畢竟味道很不錯。

店內的蒸排骨，光是看到色澤就很讓人胃口大開，能讓人忍不住的流口水。排骨被燉的很軟爛，可以達到了直接脫骨的效果，一個排骨，表面的肉抿一下就瞬間的掉落了下來，吃起來也很是方便，老少皆宜，很適合年級大的老奶奶們去吃。皮蛋辣椒擂茄子光是名字聽起來就十分的獨特，美食的色澤，也很是不同。吃上一口，感受到的就是意外好吃的味蕾，屬於一道冷盤，很適合夏天去吃，吃上一碗，讓你根本停不下來，像是這道冷盤，就可以搭配米飯來吃，十分的下飯。

當中還有著酸筍就，在大多數人們的認知當中，都是認定酸筍是很臭的，但是吃起來卻很香，也都沒有臭味，吃起來很開胃，當中的辣豆也很好吃，很下飯。來到餐廳內吃飯的話，我們最好點上小份的，這樣的話才可以品嚐到更多美味的食物，店內的食物分量還是很多的，點個兩三個菜品，足夠來個三個人吃到飽、