蔣勤勤煮的蕎麥麵那麼好吃！不怕，我們這樣煮更好吃！

蕎麥麵煮多久幾分鐘能熟

蔣勤勤晚上給陳建斌煮了一碗蕎麥麵，看陳建斌幾分鐘就吃完了。晚上吃一碗蕎麥麵是個不錯的選擇。蔣勤勤的蕎麥麵其實很簡單。首先在碗裡倒入油，然後另起一個鍋，放入白菜，水開後放蕎麥麵和雞蛋。最後放了調料，撈出來放到碗裡。晚上看的時候真的看餓了。今天就教大家做蕎麥麵！

五彩時蔬蕎麥麵食材：

蕎麥麵 、胡蘿蔔 、黃蘿蔔、豆腐、西紅柿 、青紅椒 、蒜苗、油 、幹辣椒、五香粉、醬油 、鹽、蔥 、姜、蒜、杏鮑菇 、雞精

做法：

1、蔥薑蒜切碎，所有食材切丁。

2、鍋內倒入適量食用油，放入蔥薑蒜和幹辣椒熗鍋。

3、熱油倒入杏鮑菇，胡蘿蔔，胡蘿蔔，茄子丁快速翻炒1分鐘。

4、然後加入西紅柿丁繼續翻炒，炒至西紅柿出汁。

5、加入青紅椒翻炒一下，加入一勺醬油，一勺五香粉炒至食材上色。

6、鍋內加水，燒開，燒開大致1分鐘後加入豆腐，蓋上鍋蓋。

7、豆腐燒開大致2分鐘後就可以加入蒜苗了。加入蒜，在加入少許雞精就可以關火。蓋上蓋子悶2分鐘。

8、麵條入鍋後煮熟。撈出麵條澆上湯汁，在撒上一下香菜和韭菜別提有多好吃了。

涼拌蕎麥麵食材：

蕎麥麵、黃瓜、胡蘿蔔、橄欖油、米醋、生抽、糖、鹽、辣椒油、小米椒2個、熟芝麻

做法：

1、準備好所需食材：黃瓜和胡蘿蔔切細絲，小米椒切成斜片。

2、鍋中燒開水放入蕎麥麵煮熟。

3、把蕎麥麵撈出過涼水，瀝乾水分放入容器中。

4、調入橄欖油、米醋、生抽、糖、鹽和辣椒油。

5、再放入小米椒、黃瓜、胡蘿蔔和熟芝麻。

6、拌勻即可食用。夏天很適合吃涼拌麵。