你是風兒我是沙，吃一份龍門花甲與世間所有的美好相遇

從近兩年國內新開業的餐飲商戶來看，小吃快餐類數量最多，小吃快餐正成為餐飲商戶的首選創業品類。

發生這一現象的原因在於，隨著80/90後人群成為消費主體，且單身人群逐漸增多，小吃快餐類作為這一群體日常生活的習慣性消費品，被市場廣為追捧。此外，生活節奏加快及外賣的快速發展，也對小吃快餐市場起到了助推作用。

以錫紙花甲為例，連鎖加盟模式的龍門花甲門店已過5500+，龍門花甲，遍佈全國各地，是一家主打消費升級的時尚海鮮小吃餐飲全國連鎖品牌，倡導安全、綠色、健康的飲食理念，勵志做中國錫紙花甲領域的領導者和創新者，讓花甲文化走向世界，讓龍門花甲成為中國美食的名片。

越來越向頭部品牌集中的餐飲業，品牌之間也面臨著激烈的競爭，其格局開始從“春秋”時代走向“戰國”時代，加快加盟店發展，搶佔市場空間，成為頭部品牌的重要任務。“戰國時代”是以領導為核心的時代，加盟品牌紛紛擴張，以門店數來確定領導地位。龍門花甲表示。

龍門花甲自2014年品牌創立以來，秉承了傳統的做法並且融入現代元素，加之獨特的龍門秘製配方，所做出的花甲、扇貝、蝦尾等產品，口味獨特、肉質鮮美、營養豐富。

不到十分鐘，一大碗被錫紙緊緊包裹住的花甲上桌了，迫不及待揭開錫紙的那一刻，一股直竄鼻腔的香氣從縫隙中溢位。

正當我要直接挑出肉來吃時，閱花甲無數的小夥伴告訴我，一定要先吸一口貝殼，讓湯汁混著肉一起被吮進嘴裡。

趁著還未退散的高溫，把粉絲拌入花甲湯中燙熟，撒上嫩綠的蔥花，看著就叫人垂涎三尺。細滑的粉絲在秘製的炒料湯中煮熟後，既攜帶有花甲的鮮美，又浸潤著紅油湯的非凡口感。

粉絲雪白細韌，蔥花碧綠青翠，花甲柔軟鮮甜，而又略帶一絲微辣。捲起一筷子吸足了汁水的粉絲，順滑爽口，還不失嚼勁。

在吃貨的世界裡，海鮮一向給人的感覺是清淡鮮甜，營養價值頗高，價格昂貴，吃法單一。

龍門花甲是一個極具外賣屬性的產品：口味豐富、飽腹感強、出餐快、客單適中、受眾廣泛，也不會因為配送時間過長影響口感。

恰當的市場定位、極簡的產品、完善的供應鏈、年輕化的場景、有記憶點的品牌特性，成熟的商業模式是龍門花甲從眾多花甲品牌中脫穎而出的原因。

最具特色的鮮麻味，其特點是鮮麻辛香，味鹹而鮮，深受人們的歡迎。龍門花甲認為，如今的鮮麻菜不應該再侷限於某種形式，而是為滿足更多消費者的需求去努力。