清明放假通知，記得要吃6種食物，寓意全家無災無病，好運常相伴

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”，

清明節

，又稱踏青節、三月節、祭祖節等，

是一個古老的傳統節日，每年的清明節，無論身份高低貧富，都要統一做一件事，那就是

掃墓祭祖，緬懷先人，以解相思之苦。

除了掃墓之外，清明前後，也是春遊踏青的好時機，此時陰陽轉變，陰氣逐漸下降，陽氣逐漸上升，

是人們親近自然、踏青遊玩、享受春天樂趣的歡樂節日。

今年的放假通知表已經出來了，4月3號（星期日）至5號（星期二）放假調休，一共三天的假期，部分地區高速免費。

清明節的兩大禮俗主題，

掃墓祭祖與踏青郊遊

，可以帶著孩子們挖野菜、踏青、放風箏，體驗一下春遊的樂趣，各地習俗不同，講究也不同，清明節雜糅了多地多種民俗為一體，具有極為豐富的文化內涵。

關於清明節吃的東西，就大有講究，古代有寒食節，家家戶戶不生火，透過提前制好的食物度過，後背寒食節被清明節取代，也逐漸形成了自己的一系列特色，清明節將至，

記得給家人吃這6種食物，寓意全家無病無災，好運常伴，快告訴家人吧。

一、青團

清明節，你們那有吃青團的習慣嗎？在部分南方地區，每到清明節前後，家家戶戶都會採摘艾葉草，製成

香糯不粘牙的青團

。

青團又叫清明粿、艾果、艾草粑粑等，多用艾葉草製成，有咸和甜兩種，主要取它的汁水和麵，

形狀有類似“元寶形”和圓形之分，外表油綠如玉，入口糯韌綿軟、清香撲鼻，屬於純天然的健康綠色小吃。

艾葉草含有大量的營養物質，還具有一定的藥用價值，可以

溫經、去溼、散寒、止血，

尤其對女性朋友，好處更大，古人吃青團的歷史，已經延續了千年，過去

主要用作祭祀，現在則是作為休閒小吃，老人認為吃了青團以後，可以驅邪不得病，家人更健康。

圓形的青團，寓意團圓，用青團祭祀祖先親人，希望得到祖先的庇佑，事業健康，會變得越來越好。

二、五彩蛋

清明節吃雞蛋，源於古代祭祀習俗，人們把禽蛋染上五顏六色的顏色，俗稱“五彩蛋”，把染完顏色的雞蛋，放在溪流水中，漂流而下，人們會搶食五彩雞蛋，有一種說法，吃完五彩蛋會孕育新生命，給自己帶來好運。

還記得小時候，每逢清明節，大人也會煮一些雞蛋，塗得五顏六色，有的還塗鴉了圖案，分給我們幾個小孩子吃，大人認為，吃了五彩蛋，

寓意一整年都會有好運，不會被病痛折磨，身體健康，討一個好兆頭。

三、清明飯

五彩糯米飯也叫清明飯，是用五種顏色染後的糯米，上鍋蒸煮而成，尤其到了廣西一帶，清明節前後，更是要吃清明飯，用各種天然的植物染色，沒有化工元素，不汙染糯米本身的營養，五彩糯米飯包括

黑、紅、黃、白、紫

，寓意

寓意子孫發達昌盛。

蒸好的米飯五彩繽紛、晶瑩透亮，看著就很有食慾，食之味道鮮美，醇正平和，廣西人把糯米飯看得很重要，除了有食用的習俗，還有美好的寓意，

把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵，重大節日不可缺少。

四、粉蒸肉

“

清明煙雨潤入桂，金豬祭祖祈福薈

”，清明節吃粉蒸肉，是桂林的傳統節日習俗，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，肥而不膩，尤其剛出鍋的那會兒，香味能飄出老遠，根據個人的口味，可以做成鹹味和甜味，粉蒸肉祭祀祖先，以及逝去的親人。

每年的清明節，桂林人的餐桌上，都要擺上一盆熱氣騰騰的粉蒸肉，據傳言是為了感謝“廣福王”，他為老百姓做了不少好事，人們為了感激他的恩情，祈福往後年年無災，身體健康。

五、饊子

“

牽索紐捻成環釧形，入口即碎脆如凌雪

”，

饊子是一種油炸性的北方小吃，隨著饊子普及度的增大，南方也出現了炸饊子，但是形狀和口感，魚北方的還是有所差異，清明節吃饊子，源於古代的寒食節，因為

禁火三天，人們提前準備饊子，留著這三天食用。

現如今，寒食節已被清明節取代，但部分地方吃饊子的習俗，仍然在保留，沒有特別的寓意，主要是習俗已養成，現代人更注重養生，吃饊子代表了過節習俗，但最好不要大量食用，油炸食品對身體不好。

六、子推饃

子推饃起源於古代的寒食節，因為要禁火三天，人們會提前準備三天的糧食，子推饃就應運而生了，在山東、山西一帶極為流行，歷史超過2000年，“子推饃”，又稱老饃饃，透過老酵母和麵製成。

節前蒸“子推饃”的習俗，在很多地方，仍然非常流行。

“子推饃”有燕、蛇、兔、虎的形狀，燕兒一般留給女兒吃，老虎則留給男孩子吃，除了 用白麵，也可以用南瓜和麵，染成黃色，蒸熟的饃，用柳條

串起來，吊在窯洞頂上或掛到窗框旁邊，等它自然風乾，讓孩子們再進行食用，除了自己吃，還能當禮物饋贈，祈福孩子身體健康，沒有病災。

清明節是中國傳統的重大春祭節日，歷史悠久，自古傳承，經久不息，淵源流長，至今不輟，在不影響工作的前提下，一定要履行到位。