冬至將至，提醒大家：“吃3樣，做2事”，順應時節安穩過冬

冬至將至，提醒大家：“吃3樣，做2事”，順應時節安穩過冬

寒風瑟瑟，這幾天氣溫急劇下降，就連我家都開始飄雪了，我家在南方，很少見到雪，今年倒是見了兩次，可見今年的冬天是真的很冷。

馬上冬至來臨了，冬至過後，氣溫並不會有明顯回升，而是繼續處於寒冷之中，因此大家還是需要注意保暖，在飲食上也要多加註意，少吃生冷食物，以免落下病根。

都說冬至的到來預示著寒冷的到來，不管是南方還是北方，人們都會提前做好準備，冬至來臨，生活上有很多講究，建議大家遵循老祖宗留下來的傳統，牢記

“吃3樣，做2事”

，順應時節的變化才能安穩度過餘冬。

【一】“吃3樣”

①吃餃子

冬至餃子夏至面，這是從古至今的飲食習慣，冬至吃餃子的習慣是從古代延續至今的，現在很多地區都保留這個習慣，尤其是北方地區。

冬至前夕，人們都會一大家子忙活起來，揉麵團，擀麵皮兒，剁餃子餡兒，包餃子，他們包的餃子可不只是為了冬至這一天，之後一段時間的餃子也會在冬至之前包好凍著備用。

冬至吃餃子還有一個習慣，那就是先祭祖，煮好的第一碗餃子要先孝敬祖先。煮餃子看似簡單，實則複雜，餃子皮具有很強的粘性，因此煮餃子的時候要多攪拌，以免粘鍋，但是也不能攪拌得太劇烈，否則餃子皮就被煮爛了，裡面的肉餡兒就漏出來了。

②吃年糕

北方冬至吃餃子，南方冬至吃什麼呢？在南方，冬至到來之前，人們會扛著自家的大米對專門製作年糕的店鋪裡做年糕，等冬至這天到來就可以吃上熱乎乎的炒年糕或者烤年糕了。

冬至一過，不久之後就是春節了，冬至過後吃年糕，就是希望今年能夠開開心心結束，來年一年更比一年好。年糕口感也很不錯，香甜軟糯，入口Q彈軟滑，在寒冷的冬天，圍著火爐烤著年糕，日子舒適又自在。

③吃羊肉

羊肉性溫，很適合冬天食用，脂肪低，營養豐富，可以補充人體的熱量，驅寒保暖。不管是南方人還是北方人都很喜歡吃羊肉，老人還說冬至吃羊肉，喝羊肉湯，能夠抵禦一整個冬天的寒冷。

羊肉湯做得好的沒有腥羶味，口感香鹹可口，味道鮮美，湯汁濃白，要是做得不好，羊肉吃起來有一股難聞的腥羶味，湯汁也會有很多雜物。因此，製作羊肉湯的時候要選擇合適的羊肉，最好是肥瘦相間的肉，買回來的羊肉要先焯水去腥，除去多餘的血水，這樣做出來的羊肉湯解饞又滋補。

【二】“做2事”

①早睡早起

天氣寒冷，人們開始變得越來越懶，早上都不想離開被子，冬天動物可以冬眠，但是我們還是要勤快一些，好好調整自己的作息時間，做到早睡早起。

②多喝熱水

冬天天氣乾燥，人體容易缺水，因此要多喝熱水補充水分，不過有些人喜歡在冬天的時候喝點白酒暖身，建議大家冬天喝酒也要溫了再喝，不要直接喝冰涼的酒。

除此之外，還要選擇純糧酒，並且注意每天不宜超過二兩，不然喝多了不僅起不到保暖的作用，反倒讓自己感到難受。如果大家覺得純糧酒難選，可以看看這款得到眾多酒友稱讚的純糧酒！

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12月22日便是冬至，提醒大家要做好禦寒工作，牢記“吃3樣，做2事”，元氣滿滿少生病。