教你做一道既簡單有營養的家常菜——萵筍雞蛋

大家好，我是

A夢美食，在這裡要給大家推薦一道簡單的家常菜，它的食材很常見，另外製作方法簡單，營養價值高，就是“

萵筍雞

蛋

”。

萵筍

的營養價值：

萵筍，為菊科，屬一年生或兩年生草本植物。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。

萵筍主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。

萵筍

具有開通疏利、消積下氣、補充營養等功效。

第一，

萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾，萵筍乳狀漿液，可增強胃液和膽汁的分泌，從而促進消化，對消化能力較弱和便秘的病人尤其有利。

第二，

萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸道蠕動，通利消化道，幫助大便排出，可用於緩解便秘。

第三，

萵筍含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的功效，萵筍中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血的病人十分有利。

食材準備

萵筍

雞蛋

鹽

生抽

製作做法

1。

鍋中倒入少許的油，倒入雞蛋液翻炒

2。

雞蛋炒熟後，倒入萵筍大火翻炒

3。

加入適量的鹽和生抽調味

4。

倒入少許的清水，大火煮

10分鐘左右即可

5。

收汁出鍋

1。 鍋中倒入少許的油，倒入雞蛋液翻炒

2。 雞蛋炒熟後，倒入萵筍大火翻炒

3。 加入適量的鹽和生抽調味

4。 倒入少許的清水，大火煮10分鐘左右

這道既簡單又美味的

“

萵筍

炒蛋

”就完成了，如果你也喜歡這道美食的話，不妨在家裡試著做做吧。因為這道家常菜，不僅操作方便，還營養美味，老少皆宜，都非常喜歡吃呢！

我是A夢美食，一

枚熱愛製作美食

的小吃貨，喜歡分享美食製作方法，如果你喜歡我的原創作品，記得點贊，評論和關注哦！我們下期見啦~