第一次這樣搭配蒸包子，香嫩多汁，濃濃的孜然香味，簡直太好吃了

第一次這樣搭配蒸包子，香嫩多汁，濃濃的孜然香味，簡直太好吃了。

真想請大家來品嚐一下，包子這樣做味道真的太香了，做一次沒吃夠。

1、今天的包子一上桌，孩子就誇我太能創意了，因為這個餡料的包子，我們都是第一次吃。

孩子說媽媽今天蒸的包子太香了，在外面從來都不會吃到這麼香的包子。

那是當然了，我做的包子裡面不僅有餡料，更重要的是還有愛，能不好吃嗎。

2、這樣做的包子香嫩多汁，咬一口，有濃濃的孜然香味，有蔥頭的鮮味，還有羊肉的香味，真的太好吃了，喜歡吃包子的親們，一定要試試這個做法。

3、先來看看所用到的食材，兩個蔥頭，一根大蔥，適量蒜，半根紅辣椒，適量粉條。

4、還有羊肉，把肥肉單獨切下來煉油，羊肉切小丁，生薑也切小丁備用。

5、鍋裡放適量油，放入肥肉，炒出羊油，然後放入羊肉丁、生薑丁，炒幹羊肉的水分。

6、羊肉水分炒幹後，撒三勺紅辣椒麵、一勺五香粉、然後放入蔥花蒜末、紅辣椒丁，炒出香味，再放一勺蠔油、一勺味極鮮、半勺老抽、兩勺鹽、三勺孜然粉，最後放入粉條段，翻炒均勻關火。

孜然粉是自己買的孜然粒，用料理機打碎的粉末，純純的孜然粉，聞起來有濃濃的孜然香味，比買的孜然粉純度高。

7、蔥頭切碎，今天用了一個紫色蔥頭，一個白色蔥頭，紫色蔥頭味道更濃郁一些，蔥頭用刀切碎，不要擠掉蔥頭的水分，保留蔥頭的原汁原液。

用料理機打碎的蔥頭碎，蔥頭的汁液都流了出來，吃著就不鮮嫩多汁了。

8、切碎的蔥頭放入炒好的羊肉鍋裡，撒一勺鹽、一勺雞精、一勺孜然粉，翻拌均勻就好。

餡料裡面有羊油，放涼後餡料就會凝固，特別好包包子，不用擔心蔥頭的汁液流出來。

9、籠屜上刷一層油，包好的包子放入籠屜上，二次發酵10分鐘，然後開大火蒸10分鐘。

羊肉餡料是炒熟的，只要把包子皮蒸熟就好。

時間到，開啟鍋蓋，聞著好香啊，餡料裡面的汁液都流了出來，看著就很饞人，今天的包子是我和孩子包的，丈夫依然是擀麵皮的，上面幾個奇形怪狀的包子就是孩子包的。

今天的包子味道真的太香了，咬一口，鮮嫩多汁，濃濃的孜然香味，有蔥頭的鮮美，還有羊肉的香味，喜歡吃包子的親們一定要試試。

10、再搭配一碗雞蛋西紅柿湯，我家做的雞蛋西紅柿湯非常的清爽。

做法：

鍋裡燒水，水開後先放入西紅柿碎，燒開後倒入半碗水澱粉，然後關小火淋入雞蛋液，雞蛋液裡面別忘了滴一滴料酒去腥，燒開後關火，撒半勺鹽、蔥花，淋香油出鍋，簡單美味。

11、再拌一盤生菜，孩子愛吃卷生菜，尤其愛吃我拌的生菜，用這種方法拌出來，非常的脆嫩鮮美。

做法：

先把卷生菜一片一片取下來，清洗乾淨，用淡鹽水浸泡5分鐘，拿出生菜，甩幹水分，放案板上把水分晾乾。

晾乾的生菜撕成小片放盤子裡面，小碗裡撒小半勺鹽、小半勺雞精、小半勺白糖、一勺白醋，三勺涼開水，攪拌均勻就是調料水了。

鍋裡熱大半勺花椒油，油熱後澆到生菜上，再淋上前面準備的調料水，翻拌均勻，一盤脆嫩鮮美的拌生菜就做好了。

最美不過家常菜，我是：廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯！家常飯菜就是家的味道，廚房的溫馨，充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材，製作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注！歡迎大家在評論區留言評論，提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。

此圖文為“廚房的溫馨”原創作品。嚴禁盜圖盜文、非法搬運，違者必究。