老話講:“一個柿子十副藥”,說的是什麼意思?醫生解釋道

秋冬季節,正是柿子新鮮上市的時候,紅彤彤的柿子就像燈籠一樣高高地掛在枝頭,饞的小朋友直流口水,摘下一個發軟的柿子,剝掉表皮,一口咬下去,甘甜多汁,十分軟糯。

老話講:“一個柿子十副藥”,說的是什麼意思?醫生解釋道

柿子不僅味道好,含有的營養也很豐富,比如維生素和微量元素,適當的吃點柿子,能給身體補充多種營養物質,雖然現在已經過了吃柿子的最佳時間,但是超市會賣一些柿子餅,味道也很美味。

柿子屬於涼性食物

柿子在中醫食療學角度來講認為是一種涼性的水果,之所以柿子屬於涼性,與它的生長特點有關。

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柿子結果一定是在秋天天氣冷以後才逐漸的成熟,顏色變紅、果肉變軟、甜度增加,能適合食用。通常都要在霜降以後柿子才完全成熟,而且柿子完全成熟以後外表也會有一層白霜。

所以從中醫的取類比象這個概念來講,柿子因為氣候節氣的作用屬於一種涼性的水果。

柿子對身體有哪些好處?

1、補充能量

柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主,易於身體吸收,因此人們吃柿子以後能補充身體所需的多種能量。因此為身體補充糖分,可食用柿子。

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2、潤腸通便

柿子中所含的果膠是一種水溶性膳食纖維,具有很好的潤腸 通便功效,對緩解便秘,保持腸道正常菌群的生長有明顯的效果。

3、提高免疫力

柿子中的維生素C可以刺激免疫系統,增加白細胞的生成,增強機體的抗病能力。

在以前物資相匱乏的年代,吃飯成了最大的難題,所以很多人就會拿柿子來充飢,那時柿子對於當時的很多人來說算得上是一種“救命糧”。

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4、解酒醒酒

柿子能夠促進血液中酒精進行快速的氧化,且能幫助身體將體內的酒精揮發排出體外,不僅能夠幫助快速解酒,還能幫助減少酒精對身體傷害。

5、有利於心血管健康

活血降壓、柿子幫助降低低血壓、增加冠狀動脈流量、軟化血管、,並可活血消炎、改善心血管功能。

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6、潤肺

不知道大家有沒有注意過,不管是新鮮的柿子還是晾乾以後的柿子餅,表面都會出現一層白色的霜,這層白色的霜有很豐富的藥用價值,含有多種多糖以及維生素等物質,可以為身體補充各類的養分,養護身體的健康。

這些霜能夠起到潤肺、止血、養胃的效果,是整個柿子最精華的部分。

7、促進血液迴圈

柿子特別能夠改善血液迴圈,使血管變得更加的健康,特別是對於一些中老年人來說,可以多吃一些柿子,使血液迴圈更加的通暢,可以預防血液變得粘稠,預防動脈粥樣硬化的產生。

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8、止血涼血

新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺,可用於咽乾、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血等症狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

老話講:“一個柿子十副藥”,說的是什麼意思?醫生解釋道

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【第一層含義】

在陶弘景《名醫別錄》中,有這樣一段有關柿子的描述,柿子無毒性,生寒、澀、平,被認為有清熱解毒止咳化痰的作用,針對經常吸菸的人來講,吃一兩個柿子,能夠緩解咳嗽和痰多的病症,推動部分血液迴圈系統,減少肺臟工作壓力,有利於肺部健康。

而且秋天天氣比較乾燥,很容易出現咳嗽口乾口苦的現象,在這個時候可以適當吃柿子,柿子當中含有多糖以及維生素,可以為我們身體補充營養,又能夠達到潤肺止血養胃的效果,可以起到止咳化痰,潤肺去燥的效果。

老話講:“一個柿子十副藥”,說的是什麼意思?醫生解釋道

【第二層含義】

另外一種含義的說法可能跟上述所說恰恰相反。眾所周知,柿子雖然口感軟糯甘甜,但是如果吃法不對也可能會給人體帶來一定的健康隱患,吃一個柿子的副作用可能需要10副藥來進行治療,從這一點來看也是能夠理解的。

這是因為柿子中含有較多的果膠和鞣酸,如果食用過多,可能會導致消化不良的情況產生,甚至還會導致胃結石。而且柿子還有很多相剋食物,在吃柿子時一定要注意食物的搭配,否則也會影響身體健康。

老話講:“一個柿子十副藥”,說的是什麼意思?醫生解釋道

吃柿子有什麼注意事項?

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能透過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。

小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。

老話講:“一個柿子十副藥”,說的是什麼意思?醫生解釋道

2、吃後要漱口

柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。

3、不要帶皮食用

因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。 此外柿子的表皮可能會有農藥殘留,帶皮吃可能會帶來更嚴重的影響。

老話講:“一個柿子十副藥”,說的是什麼意思?醫生解釋道

4、不要和蟹、魚、蝦同吃

中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

糖尿病人勿食,柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。