10分鐘自制的美味懶人飯，一出鍋香噴噴，大人孩子都喜歡

10分鐘自制的美味懶人飯，一出鍋香噴噴，大人孩子都喜歡

下面這道臘腸土豆飯要是想做的簡單，只要把所有的時代都準備好，直接放進電飯鍋裡面煮熟就可以了。

要是再想做的香一點，可以把食材全部提前給炒香

，讓米粒吸收一下燜出來的味道才能更加飽滿充實。

這道臘腸土豆飯對於我們懶人來講真的是太合適了，記得還是小的時候吃過，現在長大了更加懷念這個味道了。

沒想到學會了這個臘腸土豆飯以後給孩子有人吃，他竟然也跟我一樣很喜歡。

下面我就來把這道臘腸土豆飯的做法分享給大家，非常的方便，我平時喜歡吃哪種豐富的米飯，所以在煲好的米飯裡面加上自己提前拌好的臘腸土豆，即使不配菜，

單吃也是很美味的。

【菜名】：

臘腸土豆脫糖飯

【

食材清單

】：大米，土豆，毛豆，臘腸，胡蘿蔔，玉米粒，清水，香菇。

【烹飪步驟】：

1、把一會兒要用到的所有食材都先準備，好像是土豆還有胡蘿蔔，就是冰箱裡的剩下的一半，大家也可以根據自己的喜歡來隨意準備，喜歡吃什麼準備什麼就好了。但是準備的量不要太多。建議大家一定要用香菇幹來做這個臘味土豆燜飯，香菇乾兒的味道更加濃郁，燜出來的米飯也更加好吃。

2、 我用的是香菇幹，把香菇放進溫水裡面泡發，泡發30分鐘，香菇就變軟了，然後把香菇取出來再用刀切成片。幹香菇最好是先用水清理一下，然後再浸泡，因為這個泡髮香菇的水我們要留著一會兒用。

3、 把土豆還有胡蘿蔔去皮的以後切成小丁，把臘腸切成小片兒。

4、 把大米給淘洗乾淨，往電飯鍋裡的內膽裡面放，再往電飯鍋的內膽裡面倒入適量的水，水位線不要超過米平一釐米。

5、然後再把臘腸片，土豆丁，胡蘿蔔丁玉米粒，蘑菇片，還有毛豆全都放進大米的表面。把這些食材全部都依次放好，最好還是不要混合在一起。

6、 最後把電飯鍋的鍋蓋給蓋上，然後選擇蒸飯程式。這樣蒸出來的米飯是香噴噴的，加上這麼多美味可口的食材，真是太有食慾了。飯菜一鍋出，關鍵是米飯粒粒分明，營養還有低脂。

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【廚貼士】：

1、大米經過浸泡了以後，煮的飯就會比較的溼軟的口感，我是不怎麼喜歡吃這樣的米飯，所以就省去了浸泡米飯的這個步驟，直接淘洗乾淨以後放進電飯鍋裡面開始煮。

2、因為臘腸本身還有一定的腥味，所以我也沒有加太多調味料進去，大家根據自己的口味選擇即可。

3、臘肉蒸過之後再用口感更軟嫩。不要切片後再蒸，否則香味的流失會比較大。臘肉可以一次蒸多些，不用的待冷卻後單獨冷凍儲存。

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