霜降，過好秋季最後一個節氣！8碗茶湯平安過冬！
霜降是秋季最後一個節氣，意味秋去冬來。俗語說，“霜降一過百草枯。”一過霜降，天氣更涼了，也更燥了。
北京世紀壇醫院中醫科醫師杜霄壤2021年在人民日報健康號“世紀壇醫院官方號”刊文提醒，霜降過後養護，重點要注意防燥、防寒、防鬱。
霜降養護，注意三防
1。防燥
天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津，津液既耗，就會出現燥象。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會出現鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便秘、面板幹甚至皸裂等一系列秋燥表現。
在飲食調養方面宜平補，一是減少辛辣刺激物的攝入，適量多飲水；二是儘量多吃些滋陰、潤肺、養陰潤燥的食物，如蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。此外，做到早睡早起。
2。防寒
霜降時節是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養生關鍵應注意做好“外禦寒、內清熱”。霜降節氣過後，就不再適合“秋凍”了。
首先，注意新增衣物，尤其早晚出門時溫度較低，更要注意保護好頭部及頸項部。因為這是人體陽氣匯聚之處，受寒之後更容易傷陽而生病。另一方面，血管因受寒而收縮、執行緩慢也更容易發生腦梗等。另外，特別要注意腳部和胃部保暖。最好養成睡前用熱水泡腳的習慣。
3。 防鬱
晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思，出現“悲秋”的情緒。此時應學會順應自然，儘量保持笑口常開。
可以在有太陽時多出去曬曬太陽，在室內就儘量開啟家裡的燈，讓自己身處一個明亮溫馨的環境裡。人線上充足的條件下進行活動，可調動情緒，增強興奮性，消除抑鬱情緒。
另外，需要注意科學的生活方式，一是要保持充足的睡眠，二是要加強運動，久坐不動、悶悶不樂、煩躁不安會影響全身內臟功能，運動可以在調節大腦和全身內臟功能的同時，也調節好情緒。秋季可以做一些登山運動，也可以選擇太極、八段錦、站樁、靜坐等養生功法，以使心神安定。
晚秋常備8碗湯，平安過冬
俗話說“補冬不如補霜降”、“一年補透透、不如補霜降”，國人歷來愛喝湯，這裡推薦8款易操作的茶湯。
1。雪梨銀耳湯——緩解嗓子幹
上海中醫藥大學營養學副教授孫麗紅2019年在健康時報刊文介紹，秋冬天嗓子總感覺乾乾的，也很容易出現咳嗽等問題，這個時候多吃點梨和銀耳。
方法：儘量用更適合燉煮的雪花梨；洗淨泡好的銀耳儘量撕小一點，多煮一會兒，湯更黏稠，更好喝，也可以加幾顆紅棗、枸杞等。梨本身就比較甜，不建議另外加糖。
2。 蓮子瘦肉湯——清心安神
孫麗紅教授介紹，蓮子秋冬食用有養心、安神的輔助作用，再加上百合和瘦肉，效果會更好。對於需要經常熬夜的人來說，也可用來補益、清心安神，緩解心理壓力，減輕熬夜後的疲勞感。
方法：先將百合和蓮子洗淨，用溫水泡開，煮後再加上瘦肉絲，小火熬煮成湯即可。
3。 南瓜銀耳湯——滋陰補水
國家二級公共營養師範芳2019年在健康時報刊文談道，秋天的南瓜最好吃，軟軟糯糯的，而銀耳又是滋陰補水的適合秋季食用的最佳食物選擇之一。
方法：南瓜60克，銀耳1朵，大棗25克，枸杞適量。銀耳洗淨泡發，去根，手撕成小塊；大棗洗淨後泡10分鐘左右；南瓜去皮切塊。鍋里加適量水，加銀耳煮至出膠，加入南瓜、大棗，熬煮至南瓜熟透變軟，加入枸杞，關火攪拌均勻即可。
4。 桂花酸梅湯——降虛火
深秋時節，丹桂飄香，大眾為冬日進補做準備的同時，卻又為上火煩擾。桂花酸梅湯能降虛火，對咽喉異物感、久咳少痰、食慾欠佳等症狀有很好的緩解作用。不過，消化道潰瘍者不宜食用。
方法：烏梅3-5個，山楂15克，熟地黃15克，陳皮半瓣，洗淨並用紗布裝好。鍋內加水煮沸，放入裝有藥材的紗袋，小火煮40分鐘。加入冰糖煮至融化，去掉紗袋，撒上桂花即可。（3人量）
5。 黨參沙參桂圓肉煲老雞湯——緩解疲倦乏力
黨參沙參桂圓肉煲老雞湯有助於緩解疲倦乏力、頭暈不適、心煩失眠、食慾不佳、大便秘結、面板乾燥等症狀，適合氣血虧虛人群及大眾秋冬保健食用。不過，溼熱、感冒初期不宜食用。
方法：老雞半隻（約750克）切塊，洗淨焯水。鍋內加水煮沸，放入黨參15克，沙參15克，桂圓肉15克，大火燒開轉小火煲1。5個小時，食鹽調味即可。（3人量）
6。 生地黃桑葉大棗茶——補水潤膚
秋冬乾燥，有些人幹皮像雪花一樣撲簌地往下掉。河南中醫藥大學第一附屬醫院男科副主任醫師李俊濤2018年在健康時報刊文表示，可以喝碗肌膚補水的潤膚茶，只有3味藥：生地黃、桑葉、大棗。生地黃是益陰的上品，有涼血補血之功，血得補則肌膚受到滋養；桑葉甘寒，有清肺潤燥的作用，肺燥得清；用大棗補血滋陰，其實就是在給面板補水。
方法：每日早上取生地黃10克，桑葉5克，大棗2枚，開水沖泡後一飲而盡。
7。 玉米鬚茶——輔助降壓
天津中醫藥大學第一附屬醫院心血管科醫師李時樂和劉宇2018年在健康時報刊文談道，高血壓除了採用藥物治療外，秋冬時輔加食療不失為一種簡便有效的方法。其中，玉米鬚不僅具有降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養胃之療效。
方法：泡茶飲用每天數次，每次25~30克。
8。 紅花水——泡腳活血
北京大學第三醫院中醫科主任醫師和嵐2014年在健康時報刊文表示，深秋養生要特別注重防寒保暖，保護血管，特別是下肢、末端、靜脈等部位。比如，用紅花水泡腳就是不錯的選擇。
方法：用紅花20克、當歸20克、桂枝10克，加入適量的水煎湯，每天下午或晚飯後一小時後泡腳，有散寒、通絡、活血的作用。
（健康時報）
