上海人喝酒“怪相”：不見茅臺、不喝五糧液，卻偏愛這4款平價酒

在你沒錢的時候，上海只有黃浦江和弄堂，當你發財的時候，上海是紙醉燈謎的魔都。

上海的歷史悠久，作為我國的重要對外口岸，這裡的經濟發達，交通便利，是國家的中心城市、超大城市、重要金融圈，影響力跟北京比起來，也絲毫不遜色。

來到上海，不管你多普通，多窮，只要肯努力，鹹魚也能翻身，自古以來有“魔力之都”之稱。

上海人喜歡喝酒，飲酒習慣跟山東人比起來不太一樣，酒桌上他們沒有那麼多規矩，更不會大口喝酒，一般都是小口抿，慢慢喝，跟江蘇人的風格很像。

不過千萬不要以為他們喝酒慢酒量就不行，在全國來講，能喝贏上海人的還真不多，只不過是基數小，被淹沒罷了，單論個人酒量，可以跟山東、河北相提並論。

說到這裡可能很多人就會問了，上海人那麼愛喝酒，還那麼有錢，那麼在他們的酒桌上，是不是茅臺、五糧液這樣的大牌最多呢？

答案顯然是否定的！

雖然上海人有錢，酒量也好，但做人還是比較低調，這從他們的日常習慣不難看出來，在選酒上也是這樣，不貪大牌，也不會盲目選酒，相比之下，口感和品質要大於品牌影響力比重，茅臺五糧液根本沒必要選。

既然上海酒桌上不見茅臺、不喝五糧液，那他們都喝什麼酒呢？經過調查，下面這4款平價酒反倒在酒桌最常見，你們都喝過嗎？

第一款：神仙大麴

老上海人雖然有錢，但是選擇還是非常挑剔的，名貴酒不一定選，而那些平價白酒，常常出現在酒桌上，比如這款神仙大麴。

此酒是上海本地的知名品牌，酒廠建立於1958年，主要生產濃香型白酒，此酒酒香濃郁，喝起來綿柔清甜，價格也很接地氣，不會讓人覺得喝不起。

第二款：緣得仿臺酒

這款酒的產地在茅臺鎮，是醬香型白酒界的“新星”，憑藉親民的價格、醇正的酒質，在上海酒友圈收穫諸多好評。

此酒的釀造人是遊豔（國家級品酒師），使用的是顆粒飽滿，單寧含量高的紅糯高粱作為原料，值得注意的是，茅臺酒也是這樣的選料，經過複雜傳統的坤沙工藝，165道工序，1年才釀出新酒。

成酒後，還會放入陳年窖池中儲藏7年時間，酒體自然老熟，喝起來更醇厚。

此酒開瓶噴香，醬香濃郁，喝起來醇香綿綿，回甘明顯，一杯下肚，神清氣爽，喝完酒的杯子即使放到第二天，依舊餘香縈繞，非常耐人尋味。

第三款：洋河大麴

這款酒產自上海的鄰省江蘇，是上海市面上最常見的一款酒，很多酒友都視它為“心頭好”。

酒廠建立在江蘇宿遷，此地早在唐朝時就已經開始釀酒，誕生的名酒數不勝數，其中最為代表的就是洋河大麴。

此酒是三次登頂“中國名酒”的存在，更是江蘇白酒界的“一把手”，在全國家喻戶曉。

雖然後來隨著夢之藍的崛起洋河大麴慢慢被埋沒，但對於上海人來說，依舊難分難捨。

第四款：紹興黃酒

這種酒產自浙江，屬於紹興的特產，一起人們基本上都是喝黃酒，因為那時候的高粱價格貴，很多人都消費不起，而在米酒基礎上釀造的黃酒，在市面就很受歡迎。後來經濟一步步改善，喝黃酒慢慢不流行，白酒才成為主流。

現如今的很多人，已經喝不慣黃酒，不過對預算上海人來說，日常出來白酒，黃酒就是首選，特別是紹興產的。

此酒喝起來清爽無比，甘潤舒適，有很明顯的回甘，去上海很多人都會拿它做招待用酒。

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你還知道上海人喜歡喝什麼酒？分享一下吧！咱們今天內容就講到這裡，下期再會。