長期吃花生可以降血壓嗎？哪些人不適合吃

花生是生活中常見的食物，很多人都喜歡吃花生，是因為可以在喝酒時，

當作

小菜進行搭配。花生它的營養價值也很高，其作用和功效對人體有很大益處。

花生米的營養價值及功效

花生的營養價值包括含有脂肪、蛋白質、糖類、維生素B6、維生素A、維生素K、維生素E，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，其中脂肪的含量尤其的高。

花生所含的蛋白質多數也為富含氨基酸的優質蛋白，其中含有8種人體所需的氨基酸，這讓花生的營養價值也得到了提升。花生的營養價值還包括含卵磷脂、胡蘿蔔素、膽鹼、粗纖維等物質。

對我們強健身體，提高免疫力都有非常顯著的效果。脂肪含量為44%左右，蛋白質含量為36%左右，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2，D、E、PP、A等。鈣和鐵等無機鹽含量也相當的豐富。

1、降低膽固醇

花生米中含有豐富的亞油酸成分，這種成分可促使人體內的膽固醇分解成膽汁酸，隨身體代謝排出體外，避免膽固醇在體內沉積。花生米中也含有大量的卵磷脂，這種成分有助於降低血清中的膽固醇含量。

2、延緩衰老

花生米含有豐富的維生素，其中維生素e的含量尤為豐富，具有較強的抗氧化作用，可清除體內多餘自由基，防止自由基過氧化，有助於改善面板狀態，延緩衰老。

3、健腦

花生米中的鋅和卵磷脂含量豐富，這兩者都能促進大腦發育。可為大腦細胞提供充足營養，改善大腦的記憶功能，防止記憶力衰退。

4、止血

花生中的維生素K有止血作用，花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病有很好的止血功效。

5、預防疾病

花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，有助於

防止動脈

硬化，高血壓和冠心病。花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板集中，預防和治療動脈粥樣硬化，心腦血管疾病的化學預防劑。

6、減少腸癌發生率

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌的發生機率。

長期吃花生是降血壓，還是升血壓？

有人認為花生當中含有維生素E，可以幫助軟化血管，所以說吃花生可以幫助降血壓。但也有人說花生當中含有的脂肪較多，不適合高血壓的人使用。

其實花生當中的脂肪對血壓有一定的影響，但是脂肪當中的亞油酸卻能加快新陳代謝，促進體內有害物質的排出。

而且花生當中還有各種維生素，膳食纖維，能夠有效地為機體補充所需的營養物質，起到軟化血管，降低膽固醇，穩定血壓的功效，所以對於高血壓患者來說，平時可以適量吃點花生，能夠輔助降低血壓水平。

只是在吃花生時最好吃水煮花生，不要吃油炸花生或奶油花生，因為花生能提供的熱量比較多，吃太多會導致發胖，高血壓患者需要控制好體重，肥胖會間接對患者的血壓產生影響。

哪些人不適合吃花生？

1、對花生過敏者。

部分人群天生對花生過敏，輕度可能僅表現為胃部不適，重度過敏時可能會出現紅疹、呼吸困難、心跳加速甚至過敏性休克，所以對花生過敏者不能吃花生。

2、痛風患者。

花生含有蛋白質，痛風患者限制蛋白質攝入，減少嘌呤從而減少尿酸的生成。所以痛風急性發作期患者不應食用花生，緩解期也需限量進食；

3、膽囊疾病者。

膽汁可促進脂肪的消化和吸收，花生中含有大量脂肪，食用後可刺激膽囊收縮，促進膽汁的分泌，可能會加重疾病症狀。尤其是膽囊切除的患者無法儲存膽汁，所以膽囊切除患者最好不吃。

4、胃潰瘍、慢性腸胃炎症患者。

這類患者日常飲食應少量多餐、清淡少油，避免食用高脂、高蛋白的食物，而花生中的蛋白質和脂肪含量都比較高，胃潰瘍以及慢性腸胃炎症患者食用後不易消化，會加重胃腸負擔易產生腹脹感，所以不應該吃花生；

5、需要控制熱量攝入的人群。

由於花生含有較高的脂肪和蛋白質，屬於高熱量食物。因此建議糖尿病患者不吃或少吃，否則日常熱量攝入超標的話對血糖控制非常不利。

高脂血症患者及減肥人群，大量食用可能會攝入較多脂肪，不利於控制病情或達到減肥目的。如果實在想吃，建議食用水煮花生，不建議食用炒花生或油炸花生。