蛋黃肉粽和鮮肉粽區別

粽子的主要成分是糯米，這已經決定了粽子的熱量算是比較高的了，而且不易消化，不能多吃。如果搭配其它的肉類食材，熱量就更高了。那麼，蛋黃肉粽和鮮肉粽哪個熱量高？一個蛋黃肉粽的熱量是多少？

真真老老【嘉興館】嘉興粽子蛋黃肉粽鮮肉粽端午節禮包特產新鮮速食早餐食材企業團購批發高湯蛋

42。9

京東

購買

粽子的熱量和粽子大小、種類有關。一個100克的糯米粽子，所用的糯米大約和一碗飯差不多。因為很多人吃粽子都有蘸白糖的習慣，蘸糖多少也影響到攝入的熱量的多少。“總體來說，一個100克的糯米粽子，每個熱量約300千卡。像蛋黃鮮肉粽、花生粽、滷肉粽等，熱量都不可低估。一個鮮肉粽以糯米與五花肉所製成，一個約有400卡熱量。相比之下，鮮肉粽熱量更高。

蛋黃肉粽一天最多吃幾個

一個成年男性每天攝入的熱量需2400千卡，女性每天需2100千卡。”農紹莊說，但這個熱量分別從三餐中獲取，三餐攝取熱量的最佳比例為2：4：4。也就是說，成年男性早餐熱量在480千卡左右，女性約需420千卡，午餐或晚餐所需熱量分別為960千卡、840千卡。普通粽子熱量約300千卡，肉粽約500千卡，算下來，如果早餐吃粽子，吃兩個普通粽子就已經超標了，中午吃肉粽的話，吃兩個也超標了。

粽子是主食，不適宜做副食。可搭配一些口感清爽的菜品和蔬菜湯。糯米和餡料容易變質，加熱不充分易發生食物中毒；變涼的粽子過油、過黏，容易引起消化不良。

正常粽葉經高溫蒸煮都會呈深綠偏灰黑色或暗黃色，不會呈青綠色。如果一袋粽葉中幾乎都是青綠色的就比較可疑。返青粽煮後有硫磺味，粽香不明顯，正常粽葉煮後能聞到清香。