盤點廣東的特色美食，舌尖上的美食，讓人流口水！

工作不是每天都做，衣服不是每天都買，我們每天都要做的就是要吃飯，而且要吃得好，這樣也算對得起自己這麼辛苦工作。說到吃，不得不提廣東，最近小編了解到好多廣東美食，真的是恨不得一下子都嘗一遍。光是它們的名字就讓人按耐不住。小編要給大家介紹的第一道就是——煲仔飯。煲仔飯又叫瓦煲飯，聽名字就知道盛飯用的是砂鍋，在廣東，砂鍋也叫煲仔，這或許就是煲仔飯的由來。煲仔飯好吃在它的湯汁會浸在飯中，使得整份煲仔飯更有味道。

接下來我們再聊聊芋頭，可能在很多人看來這芋頭不過是可以煮糖水罷了，有什麼好聊的？殊不知，芋頭還可以這麼吃！廣東的芋頭糕可是非常有名的，喜歡吃芋頭的朋友可以去試試哦！其實，在廣東的很多大學裡也有用芋頭做菜的哦！比如，小編吃過的芋頭和雞蛋一起蒸，沒有改變原來芋頭的香甜，而且更加的滑口。還有就是芋頭炸了之後和雞肉（切小塊）放糖一起炒，小編一吃就上癮，連續好幾天都點了這道菜。大家在家可以試著做哦！

蠔油牛肉這聽起來就可以想象出它的畫面，在小編看來，很多菜光看顏色其實就能看出這道菜有多好吃。就像我們經常說的看顏值，這菜的顏值也很重要，顏值不夠會讓人沒有食慾。說到蠔油牛肉，可不僅僅只是放好油哦！大家千萬不要在做蠔油牛肉的時候，只是放蠔油，可以放一點料酒和其他的調料，也可以根據自己的口味，切一點青椒進去。順便再告訴大家，在做這道菜之前，先把牛肉醃一會兒，這樣，可以更加的入味，炒出來的牛肉也會更好吃。

剛剛我們說到了顏值，這裡我們就在提一下廣東的深井燒鴨。廣東的深井燒鴨，也是在廣東一些飯店的點選率很高的哦！可惜小編還沒有吃過廣東的深井燒鴨，這麼多年，小編吃的最多的是海南的燒鴨，味道也可以，但希望有機會的話可以去吃廣東的深井燒鴨。光是看它的顏色就知道這口感味道，一定是相當好的。小編每次在點燒鴨的時候，都特別喜歡吃它的皮，深井燒鴨的皮很脆，肉也比較嫩。深井燒鴨的做法可不簡單，大家要是感興趣的話，可以多瞭解瞭解。

小編不知道大家喜不喜歡吃牛腩呢？喜歡吃牛腩的朋友，小編在這裡給大家介紹廣東的蘿蔔牛腩，這在廣東，可是很出名。小編有時候路過，都會聞到牛腩濃濃的味道，可香了，可能有些人不太喜歡牛腩的味道，把蘿蔔放進去，也算是壓壓牛腩本身的腥味。廣東的蘿蔔牛腩，吃起來的肉軟軟的，很嫩。就連它的湯汁也是味道十足，小編每次吃的時候，真的是，連湯汁都一塊喝了。

說了這麼多，那麼在下面，小編就給大家介紹，廣東的老火靚湯。老火靚湯，又叫廣府湯，它的品類也是多種多樣，不同的湯料和不同的食材，可以熬出各式各樣的好喝的湯。廣東的老火靚湯需要用慢火來煲，要有足夠長的時間，這樣煲出來的湯，口感才好，味道才正宗。喝湯其實是一個很好的習慣，小編也經常會自己煲湯來喝。大家可以挑自己喜歡的食材，然後也可以買一個煲湯的砂鍋，這樣熬出來的湯也會更好喝。

聊了這麼多廣東的美食，真小編真的想現在馬上就要吃到這些，不知道大家是否會心動？大家如果想要跟小編分享的其他美食，可以在下方的評論區留言哦！