藥膳養生小食譜,蓯蓉一補,固腎鎖陽

一、清燉甲魚

食材:活甲魚1只,蔥節、姜塊、料酒、鹽、味精、蒜泥各適量。

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做法:將甲魚宰殺,斬去腳爪洗淨,放入甲魚,加姜、蔥、料酒等調料及清水淹沒甲魚,用大火燒開,移小火燜2小時,至爛後去姜、蔥、加鹽、味精調味即可。

效果:甲魚滋陰涼血,益氣補虛,養血補血。健康人食用能使精力充沛、精神煥發、消除批次。

二、蓯蓉鮮魚湯

食材:鮮魚肉400克,肉蓯蓉15克,白菜、胡蘿蔔、粉絲、豆腐各適量。

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做法:將鮮魚肉洗淨切成薄片;肉蓯蓉鮮乾片3~5片備用。鍋內加水,放入醬油、料酒、鹽、味精,將魚片、肉蓯蓉鮮乾片、白菜、豆腐、粉絲一同放入鍋煮熟,再加入胡椒粉粉調味即可。

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效果:補腎強精,消除疲憊,調節人體內的功能。肉蓯蓉補腎益精,強筋健骨,潤腸通便。適用於肝腎虧虛所致的疲勞綜合徵、疲勞及性功能減退等症。

三、鎖陽糯米粥

食材:鎖陽10克、糯米150克,精鹽少許。

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做法:把鎖陽洗乾淨,放入鍋內,加入適量的水,煎煮半個小時後,取汁,把渣滓去掉;糯米淘洗乾淨,加入適量清水、鎖陽藥汁,用旺火煮沸後,改用文火煮至粥成,放入精鹽調味,即可。

效果:補腎壯陽,可治療陽痿、遺精等症狀。