AnU好物 篇九十二：北鼎不粘烤肉鍋：迎接秋天的好廚具

作者：AnU安多桑

之前用過北鼎的即熱飲水機，為它們家高辨識度的獨特設計及人性化的設計所折服，它現在已經是我住所裡唯一的飲水機了。

現在剛又入手了北鼎不粘烤肉鍋，三餐四季 ，民以食為天，無非一個食字。開啟包裝後，就兩個字“扁”“大”，16cm直徑的平底設計，作為煎烤區，特別方便大為力工作，而17度傾斜角度，屬於慢烤區，可保溫。總體36cm的超大直徑，讓烹飪更順手。

入手前，還在擔心這種鍋對於爐灶的挑剔，結果入手後發現它採用複合鍋底，不挑爐灶，電磁爐和明火爐灶等都適合，我住的地方沒有明火，剛好這個鍋，在電磁爐上也一樣能“跑”得起來。

在材質方面，可以看到官方公佈的說明，瑞士ILAG進口塗層/聚四氟乙烯不粘塗層/歐盟標準鋁合金材質鍋體/430不鏽鐵鍋底，安全耐汙易清潔、符合食品安全國家標準、磁通復底，不挑爐灶，用著也更方便。

得益於設計及材質上的優勢，整體只有1。3kg，現在出去露營的朋友都開始用它了，真的家用外帶都可認的，有點跨界降維打擊了有沒有？

在細節方面，一體壓鑄的把手，更牢固也耐用，而且官方還帶了兩個防燙的耳套，太貼心了。鍋邊的導油嘴也與鍋體高度一體化，同時也防油汙塗層相得益彰。扁的造型也讓它能各處收納，而顏值的設計，直接端上桌一點兒也不會突兀。加購的食物夾，也很方便，拉上就是收納起來，下推則展開。

在烹飪的過程中，溫度不超過250度的情況下，食物也很快熟了，雖然自己烹飪廚藝不怎麼樣，但是簡單的一番折騰，賣相不咋地，味道倒是很可以，簡單的幾樣東西，大夥兒看看就好哈。

總得來說，這款來得剛剛好的北鼎不粘烤肉鍋，在秋天到來之時，迅速享受美食吧，用後還能迅速方便的清潔，也好收納，不錯的設計，非常拿得出手的材質與烹飪支援，不管自己享受還是在朋友面前秀一把，都非常靠譜！

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