糯米甜點,造型可愛,甜而不膩,孩子最喜歡
“財神”糯米甜點
春節將至,送上一款“財神”糯米甜點,雖然技術不好,但是寓意不錯,在此祝願大家在新的一年裡財源滾滾。(老財神退休了,玉皇大帝新提了一位年輕的,我們是Q版的,並且今年神仙就發的這種工作服。)
原料:糯米粉、澄粉、玉米油、食用色素、粘米粉、牛奶、糖。
做法步驟:
第1步、把糯米粉粘米粉澄粉混合均勻。
第2步、加入糖和玉米油。
第3步、加入牛奶攪拌均勻。
第4步、蒙上保鮮膜靜置一會兒,然後放進蒸鍋蒸25到30分鐘。
第5步、蒸好後取出來。
第6步、蒸好之後用筷子攪拌一下。
第7步、略微晾涼揉成團。
第8步、分成若干份,分別加入一滴不同顏色的食用色素,然後揉勻,得到各種不同顏色的麵糰。
第9步、接下來的過程任意發揮,我先來做個“聚寶盆”,取適量黃顏色麵糰搓成圓球。
第10步、給“聚寶盆”做三條腿安上。
第11步、取適量紅色麵糰,用餅乾模子壓出喜歡的圖形,圍成一圈。
第12步、再取藍色麵糰,用模子壓出喜歡的圖形,圍成一圈。
第13步、壓出一個藍色的圓形,在周圍圍上一圈玫紅的的花邊,按在上面。
第14步、取黃色麵糰捏出“元寶”,也可以做白色的,再搓一些小球當“珍珠”和“寶石”什麼的。
第15步、財神的形象可以創意一下,這回做個萌點的財神吧,按照自己的想法做出臉和帽子。
第16步、搓一些小球,帽翅上鑲嵌上“寶石”和“珠子”。
第17步、取不同顏色的麵糰捏出身體和胳膊,和頭拼在一起。
第18步、給“財神”做個“腰帶”,在衣服上貼一個“金幣”,再做一塊好看的“牌子”貼在前面。
第19步、給“財神”畫上鼻子眼睛嘴巴,讓“財神”站起來,連線的地方如果不牢固可以用牙籤查啟來連線,再在“牌子上”寫上“恭喜發財”四個字,可以用筆寫上去,也可以用軟體插入文字加上去。然後和聚寶盆擺在一起,這就做好了。
第20步、祝大家新的一年裡財源滾滾哈。
小貼士:
捏的過程要有耐心,粘不牢的地方可以塗點水。
來自 美食天下 滿寶媽媽 的作品。