吃土豆有哪些好處？什麼人不適合大量吃土豆？

土豆是生活中常見的一種蔬菜，它常常以各種各樣的方式被端上餐桌，土豆泥、土豆絲、土豆片

……很多人對土豆愛不釋手。那麼你知道吃土豆有哪些好處嗎？什麼人不適合吃土豆呢？我們一起瞧一瞧吧！

首先作為

一種鹼性蔬菜，

土豆具有一定的美容、抗衰的作用。它能平衡

酸鹼，中和代謝

產生的

酸性物質

。

第二，

馬鈴薯

有一定的止痛作用。它含有更加細嫩的纖維素

，

通便的同時對腸道刺激更小

，

裡面含有一種叫龍葵素的物質

，能緩解

腸胃

痙攣

症狀

。

第三，馬鈴薯中含有一定量的鉀元素，可以代替人體內的鈉元素，能

利水消腫

，

幫助人體降壓。

什麼人

不適合大量吃土豆

呢？一共有三類人群。

一是

急性胃炎患者

。

土豆

中含有很多土豆

澱粉

，

這些澱粉

進入到人體

後，會加重胃部負擔。此外，土豆中

的膳食纖維

還

會延長胃

部

排空的時間，

這就有可能誘發大量

氣體

的產生

。

所以急性胃炎患者不宜吃太多土豆。

二是

腎功能不全

者。

土豆

中，微量元素

鉀

的含量

比較高，

對於普通人來說是好事

，

但腎功能不全的朋友們的身體

排鉀能力

不夠

，

多吃土豆會誘發危險的

高鉀血癥。

所以腎功能不全者不能吃太多土豆。

三是

糖尿病者

。

做為一種常見的

糧食作物，

土豆中富含

蛋白質，氨基酸

等銀鋼成分

，

可以在生活中給與我們

豐富的能量

。

但與此同時，土豆中也

含

有更多的

澱粉，

澱粉是糖類的一種，在人體內會轉化為單糖。所以糖尿病者需要注意了，土豆也能

導致

血液中的

葡萄糖含量

上升，食用土豆應適量

。