史上“最害羞”的蔬菜，生長運輸都見不得光，20元1斤卻不愁賣！

史上“最害羞”的蔬菜，生長運輸都見不得光，20元1斤卻不愁賣！

我們平時吃的蔬菜在生長過程中，大多都需要陽光和雨露，這兩種重要的因素是保證蔬菜可以茁壯成長的必要條件。然而卻有一種蔬菜最怕“光”，喜歡躲藏在黑暗的角落裡生長，見到光照葉子都會變色，慢慢乾枯死掉。也就是我們常說的“見光死”，因此被人們稱為史上“最害羞”的蔬菜，生長運輸都見不得光，20元1斤卻不愁賣！

這種蔬菜經常會被人們誤認為是娃娃菜，因為它和娃娃菜長相非常相似。而它的生長方式卻和娃娃菜完全不相同，這種蔬菜原產自於歐洲。後背引進中國之後，很多農民開始大面積種植。雖然它的種植方式非常麻煩，見不得光，需要農民摸黑種植。但是它的味道好極了，而且營養價值豐富。

清脆多汁，味道還比較香甜，比娃娃菜更美味，在市面上價格也是比較貴的。一斤20塊錢卻根本不愁賣！而且被人們視為一種高階菜，具有很好的養生價值，常吃可以補水美容，還能增強抵抗力。然而卻因為這種蔬菜見不得光，不僅生長的過程中不能見光，在運輸過程中也需要用黑色塑膠袋包裹好，避免陽光照射。

否則菜很快就會蔫掉，正是因為這樣的原因，不能把它直接拿到市面上去賣。通常都是被一些高階酒店直接預訂的，在菜還沒有成熟的時候，就已經被搶購一空了。出入高階酒店的蔬菜價格自然昂貴，而且它的營養價值也是比較高的。

這種蔬菜在成熟之後，根部是白色的，葉子的邊邊是淺黃色的。而且每片葉子都包裹在一起。看起來和娃娃菜沒啥區別，但是它的口感卻很好，然而它卻不能見光，見到一點光線葉子就會慢慢變成綠色，而且葉子也會變得非常鬆散，口感也會變很差。

它屬於一種保健蔬菜，常吃對我們身體健康非常有益。它的名字叫做“芽球菊苣”，在採摘的時候只需要用小刀將它從葉子和根部連線的地方切斷，把嫩嫩的葉子用黑色塑膠袋包裹好，打包也是避免光照就行，而它的根部可以繼續留在泥土裡面。然後將根部移栽到室外的田地裡，還可以繼續長出綠色的葉子，就像菠菜一樣，吃起來口感如油麥菜一樣好吃。你有見過這種蔬菜嗎？圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡刪除，謝謝