減糖健康法，不用在意卡路里，吃飽也能瘦下來？！

也不知道自己是怎麼就胖起來了的，某天稱了下體重，被自己的重量嚇到了，從那時候就，就立下了要減重的flag。試過刻意控制每頓的餐食、不定時的運動，但收效甚微，由於看不到成效，也逐漸放任自我——反正不管是否努力，體重基本都那樣，也減不下來，乾脆不努力了。

看了《減糖全書》這本書，才知道有更好的方法，可以輕鬆實現健康減重。就說節食減重吧，每餐每頓都要計算“卡路里”，很是繁瑣，關鍵是卡路里這玩意，你得對照著書本算，加上要有刻意控制的意識，讓吃飯這件原本非常有趣的事，也變得有些乏味。至於運動減重，對於我們這些996的打工人，下了班回家就只想躺平，還要去健身房找虐，不論是時間還是精力，都不太允許。

對此，《減糖全書》提出了一個非常簡單、易行、可行的方法——不需要刻意控制脂肪的攝取，不需要刻意計算卡路里，也甚至不需要過多頻次的運動，只需要有意識的調整飲食結構，減少每頓餐食中的“糖”的攝入就可以了。

而且，實踐證明一旦開始控制糖質飲食，大部分人都可以在1-2周內實實在在感受到體重減少2-3斤，正因為可以輕鬆看到效果，也更有動力持續堅持。這給了我大大的信心。

那麼，減糖飲食是要怎樣具體操作呢？

非常簡單。作者總結了糖質控制飲食法十大規則：

一是不吃或少吃白米飯、麵包、麵條等主食，而多吃煮菜和副食。其中含有蛋白質的海鮮、肉類和豆腐等大豆製品，以及富含脂肪的乳酪、橄欖油等食品可以代替糖質吃到飽。

二是要避免攝入含有澱粉、有甜味的食品。

三是如果要吃主食，要吃糙米等未經過精加工的穀物，因為它們導致血糖值上升的速度要緩慢很多，但注意的是，即使吃也不要吃到飽為止。

四是要避免甜味飲料，碳酸飲料、果汁飲料等軟飲料中平均含有10%濃度的砂糖或者果糖，數量是非常驚人的，對於印象健康的飲料（例如含有乳糖的牛奶、富含果糖甚至添加了砂糖的果汁）也要提高警惕，最好是喝茶、白開水之類的。

五是要多吃蔬菜、海藻和菌類，特別是葉子菜，他們的糖質和卡路里含量都很低，而且富含維生素、礦物質等營養成分。

六是多吃橄欖油和魚油，因為它們都富含對身體有好處的脂肪酸，其中魚油還可以防止血液形成斑塊。

七是有代表性的高卡路里、低糖質食物（例如黃油），也是可以放心享用的。

八是喝酒也可以，但要注意酒的種類，蒸餾酒中糖質少，可以喝，但釀造酒要儘量少喝。

九是可以吃不含甜味劑、零卡路里的乳酪和堅果等零食。

十是在可能的範圍內，儘量選取天然的食物。整體來說要保持對食物的講究，但也不要太過於太嚴格，例如沒有時間的話加熱冷凍食品來吃也是可以的。

不得不說，瞭解完糖質控制飲食法十大法則，我真的覺得這個方法太友好啦！在減糖健康法中，關鍵點在於“控糖”，甚至多攝入脂肪也是可以的，因為在減糖的情況下，原本作為主要能源的脂肪會被優先使用，一整天都在燃燒脂肪，想胖起來都困難。

除了可以有效減重，大量的實踐表明，減糖健康法還有其他的諸多好處，例如可以讓體質變好、有抗衰老的效果、讓自愈力覺醒等。

邊看這本書，我已經迫不及待要行動起來了，想要全面瞭解糖質控制飲食法的理論、活用法、飲食方法、小技巧等的朋友，不妨一讀哦