喝酒到底會發胖嗎？

有調查顯示，經常飲酒的人比不經常飲酒的人平均每月多攝入2000卡路里。按照這個資料推算，這些人一年中相當於多吃了184包薯片或38次烤牛肉。

紅酒熱量相對較高。酒是由穀類或水果經酵母發酵而成的，酒精含量濃度越高的酒，計算自己每次喝酒後究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量（毫升）×酒精濃度×7＝所含卡路里。結果發現，一杯250毫升的紅酒或啤酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。

如果喝的是純正的紅酒，就完全沒有必要擔心發胖。因為純正的紅酒所含的熱量比較低，少量飲用和肥胖並沒有直接關係。

那為什麼很多人會抱怨一喝酒就容易胖呢？

因為酒精矇騙了你的大腦，酒精是能夠激發大腦產生飢餓感的物質，當你喝酒的時候自然就會覺得想吃肉，越吃越多最後就長胖了，還有一方面就是酒精會讓一個人的約束力下降的很快，人們在喝酒的時候更願意選擇高油脂的食物，來填充已經吃飽了的肚子，不知是人，就連動物喝酒也會暴飲暴食。

飲食的控制是減肥的最主要途徑，低熱量的食物的確有助於減肥。但同時，食物是有“熱能效應”的，也就是說消化食物也是需要消耗熱量的。一般來說，蛋白質熱能效應最高，碳水化合物其次，脂肪最少。看食物是增肥還是減肥，要考慮所攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例，還要考慮所攝入的維生素、礦物質、微量元素等的平衡。已有證據證明，缺乏維生素和礦物質中一種或幾種也會導致肥胖。減肥一定要注重健康。

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