土豆能和雞蛋一起吃嗎？一起吃會不會中毒？

土豆能和雞蛋一起吃嗎

土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現“雞蛋和土豆同吃會中毒”的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。

土豆雞蛋餅的做法

材料：土豆1個、雞蛋1個、臘腸半根、捲心菜30克、胡蘿蔔半根、花生油2湯匙、食鹽2克、黑胡椒少許。

【做法】

1。先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟。

2。然後擦一點胡蘿蔔絲。

3。再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用。

4。等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥。

5。倒入打散的蛋液。

6。攪拌均勻。

7。再放入所有的配菜。

8。攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味。

9。平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。

京百味 河北黃心土豆 1。25kg 簡裝 新鮮蔬菜

¥

16。9

京東

購買

土豆和雞蛋一起吃的好處

1、補充營養、可作主食

土豆和雞蛋中都含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，而且如果你處於減肥時期則可單把雞蛋作為主食，可以飽腹還能減肥

黃皮大土豆新鮮農家自種沙地白心土豆應季蔬菜現挖馬鈴薯 5斤 精選大土豆

¥

51。6

領券

減30

京東

購買

2、保障營養、增進健康

土豆和雞蛋中的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E等有益成分都非常的豐富，能供給人體多種營養物質，而且這兩者中所含的熱量很高，可以給人帶來飽腹感，對於減肥的人來說是很合適的食品。

土豆的營養價值

馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉。澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源。-一般早熟種馬鈴薯含有11%～14%的澱粉，中晚熟種含有14%～20%的澱粉，高澱粉品種的塊莖可達25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。