帶上64G的胃才敢來泉州！周邊好玩小眾美景地附上！
泉州是一個神奇的地方，這裡半城煙火半城仙，神佛香火與人間煙火相互交織。
圖/窮遊er XIANG_哥
從開元寺到清淨寺再到關岳廟，古城裡煙火氤氳不息。
圖/窮遊erXIANG_哥
中山路上的騎樓，盡顯舊時南洋風采。
圖/窮遊er BUFFONJUV
拐進一條巷子裡，
大榕樹
永遠綠意盎然，生機勃勃，
紅磚古厝
在陽光下散發著久遠古樸的氣息。許多人家院子裡種著龍眼樹、枇杷樹，牆頭的
三角梅
已經熱熱鬧鬧地開到牆外去了。
圖/窮遊biu主 林潔
這裡依山傍海，物產豐富，連《舌尖的中國》總導演陳曉卿說：“全國沒有一個地方像泉州有這麼多美食小吃”。
圖/窮遊er 吳大嘎
好城市是不怕逛的，泉州老城區並不是很大，大多數宗教建築都距離不遠，隨處走走就能偶遇美味。
曾記面線糊
每個泉州人的記憶中，都有一碗麵線糊。
對許多泉州人來說，面線糊可以是早餐也可以是夜宵，他們深愛著這道簡單又樸實的美味。
圖/窮遊er iceinthefire2
曾記面線糊就在西街上，距離鐘樓不遠。
圖/窮遊ericeinthefire2
面線糊的配料基本有
滷味、海鮮和炸製品
三大類，濃郁的高湯、微酸的醋肉加上有嚼勁的大腸，吃前再用筷子
夾一段油條
按進湯底，喝起來格外鮮美爽滑。
圖/窮遊ericeinthefire2
水門國仔、後城
和
客常來
也是知名度很高的面線糊店，如果路過，不妨進去嚐嚐。
圖/窮遊er 磨人噠小慄砸
後城面線糊
營業時間｜07：00-22：00
小店地址｜鯉城區百源路招商銀行祖師橋旁
客常來面線糊
營業時間｜17：00-凌晨4：00
小店地址｜中山中路105-107號
水門國仔面線糊
營業時間｜6：00-20：00
地址｜水門巷與中山南路叉口西30米
侯阿婆肉粽
侯阿婆肉粽就在鐘樓旁邊，是《舌尖上的中國 》推薦的地道閩南小吃之一，也是很多泉州人記憶中的家鄉味道。
圖/窮遊er kacyer在路上
許多外出打拼的泉州人，即便是吃過了山珍海味的遊子，也會時常掛念著一口侯阿婆家的肉粽。
與其他地方的肉粽不同， 泉州的肉粽更為豐富，店裡的
“招牌乾貝肉粽”
內餡包有香菇、乾貝、海蠣、五花肉等，最後淋上秘製的花生甜辣醬，單吃可能有些膩，配上一碗肉燕湯，完美！
圖/窮遊er AKA阿佟木
開在鐘樓附近的肉粽店有好幾家，例如
藍氏鐘樓肉粽、萬記肉粽店
等，也深受當地人青睞。
營業時間｜09：00—21：30
地址｜東街59號
莊阿姨芋頭餅
這家芋頭餅店在桂壇巷上，
距離承天禪寺不遠，
每天五點左右營業，基本上一兩個小時就全部賣完了。
圖/窮遊erkacyer在路上
芋頭餅有
甜鹹
兩種口味，剛出鍋的芋頭餅熱呼呼的，吃起來
外酥裡嫩。
圖/窮遊erkacyer在路上
如果買多了可以放在冰箱裡，稍微冷卻的芋泥吃起來有點像冰淇淋的口感，別有一番風味。
地址｜桂壇巷3號
營業時間｜17：00
阿秋牛排
有一些遊客初到泉州會訝異
泉州的牛肉店數量之眾，
這或許與海外文化交流的歷史有關。
▲唐朝時，穆罕默德派四大門徒來中國，三賢四賢終老於泉州，之後伊斯蘭教在泉州風行。他們的飲食習慣也逐漸影響了整個泉州。 圖/窮遊er 磨人噠小慄砸
泉州的牛排跟西餐裡的牛排可不一樣，這裡的牛排不是整片的，而是
切成塊狀
的，其次用的不是黑胡椒而是咖哩粉，再加上一些大料和各家的秘製配方。
圖/窮遊er磨人噠小慄砸
端上來的牛排燉得
骨肉分離，
牛肉肉裡帶筋，十分酥爛，一口咬下，能感受到緊實的肉質與鮮香的醬汁，醬汁里加了咖哩，帶一點辣更加開胃。
圖/窮遊er磨人噠小慄砸
在泉州，牛肉能貫穿泉州人的一日三餐。沒吃過癮的話，也可以點一份
牛肉羹，
牛肉羹中的牛肉爽滑細嫩，醇厚的牛肉香包含在湯裡，鮮美可口。
▲東興牛肉店的牛肉羹 圖/窮遊er XIANG_哥
若是覺得這家店有些遠，可以去試試莊府巷的東興牛肉店。
地址｜湖心街500號
營業時間｜10：30—21：00
裴巷康莊滿煎糕
裴巷距離開元寺不遠，從西街拐進裴巷走上十來分鐘就能看到
康莊滿煎糕 。
滿煎糕是泉州地區的一種風味小吃，原料主要是
紅糖、麵粉和芝麻，
升級版的滿煎糕還會加上冬瓜糖、花生仁。
切好的滿煎糕外表呈錐形，內部似蜂窩，表皮有點小脆，中間的糕體吃起來鬆軟彈性，帶有
淡淡的清甜。
地址｜西街裴巷14號
營業時間｜07：00—17：00
小安記古早味手工麻餈
麻餈是一種流行於浙贛、閩南等地區的一種小吃，原料一般有糯米、花生、芝麻等。小安記古早味手工麻餈就在
中山路上，
這裡的麻餈全部手工現做。
圖/窮遊er kacyer在路上
店裡最受歡迎的當屬
古早味手工麻餈，
麻餈的製作過程並不複雜，先把糯米皮先裹上糖粉，再塞滿蛋酥，然後收口捏成圓滾滾的形狀，最後再裹上一層花生芝麻碎。
咬一口軟酥香甜，唇齒生香。
圖/窮遊erkacyer在路上
除了這家，新門街頭阿玉特產店家的也不錯。
地址｜中山中路75號
營業時間｜13：00—22：00
海蠣煎
說到閩南美食，絕對繞不開海蠣煎，
海蠣煎也被叫做蚵仔煎，
食材主要以海蠣、地瓜粉為主，將乾淨的海蠣肉放入調好的粉糊中攪拌均勻，煎至兩面焦黃即可。
圖/窮遊er Candice_Qiu
剛出鍋的海蠣煎香氣襲人，海蠣肉格外鮮嫩，再配上淡淡的蔥香，咬一口
酥脆可口，鹹香皆備！
斯丹薑母鴨
斯丹薑母鴨就在清淨寺旁邊，還未進店就被門口飄出的香氣饞到不行。
圖/窮遊er XIANG_哥
烹調好的薑母鴨散發著誘人的光澤，鴨肉燉的非常入味，輕輕下筷即可拆食，姜的鮮辣與鴨肉的鹹香在口腔內交織，才下筷頭，又上心頭。
忠記鹽燒薑母
忠記鹽燒薑母是很多本地人喜歡光顧的一家店，因為採用鹽燒，所以一點腥味也沒有，骨肉可以輕易分離，吃起來
多汁酥爛，油而不膩。
圖/窮遊er Candice_Qiu
秉正堂四果湯
對於泉州人來說，關於
四果湯
的記憶是和
盛夏、蟬鳴
分不開的，一碗冰爽的四果湯下肚，才是夏天的正確開啟方式。
圖/窮遊ericeinthefire2
秉正堂就在天后宮南門邊上，逛完天后宮，用一碗清清涼涼的四果湯來止渴消暑，太愜意不過了！
四果湯的主要原料是
石花膏，
再加上各色的芋圓、通紅的西瓜瓤、黃色的菠蘿，緋紅的紅豆，顏色十分清新喜人，夏天的時候來上一碗，暑氣全消。
圖/窮遊biu主 哆啦Eanny
此外，
南俊巷囗四果湯店、莊府巷愛啊店
的四果湯也同樣美味，逛到哪就喝到哪吧。
泉州絕對是一個需要多來幾次的地方，除了泉州老城裡的神仙香氣與人間煙火，在它
周邊，
同樣也隱藏了
眾多寶藏之地。
圖/窮遊er kidyw
晉江五店市
福建有四大民居，
土樓、土堡、紅磚和灰磚，
晉江的五店市就是典型的紅磚厝。
▲閩南人稱民居為“厝”，主要特點就是“筒瓦坡頂、龍脊燕尾” 圖/窮遊er 磨人噠小慄砸
五店市傳統街區坐落在晉江老城的青陽山下，
“五店市”
即“五家店鋪發展起來的集市”，唐朝時，這裡是古代的集市和商旅中途暫息的驛站。
▲燕尾脊是閩南傳統建築中最常使用的建築形式，它的兩端往上翹起，在尾端分叉為二，就像是燕子的尾巴一樣。 圖/窮遊er磨人噠小慄砸
石獅永寧衛
在中國歷史上，最出名的有三個衛城，分別為：
天津衛、威海衛和永寧衛。
圖/窮遊er磨人噠小慄砸
或許相比其他兩個，永寧衛略顯低調，但這裡有著明代保留至今的街道規劃，空靈飄逸的燕尾脊，以及散落在古城中的
特色番仔樓。
▲寧東樓是永寧衛城裡最具標誌性的番仔樓，在上面可以看到整個永寧。圖/窮遊er 磨人噠小慄砸
番仔樓是一種中西合璧的閩南民居建築，多為民國時期，南洋歸國華僑所建，且建築材料多為南洋直接運輸而來。
南安蔡氏古民居
蔡氏古民居距離泉州市區約20公里，它與永定土樓並稱為
“福建的兩朵民居奇葩”。
圖/窮遊biu主 gege01
現存較為完整的宅第共16座，單體建築多為三進或二進五開間的佈局，軸線取南偏西5度，夏季南面日曬不入室內，冬季北風被後牆擋住，是閩南地區民居的最佳朝向。
。
惠安崇武古城
崇武古城，坐落於惠安縣的東南海濱，它三面臨海，一角連陸，是我國目前保留較完好的濱海石城之一，被譽為
“閩南八達嶺”。
圖/窮遊er kidyw
這裡也是聞名中外的
惠安女
的主要聚居區之一，惠安女其實是地地道道的漢族人，她們的特色服飾在漢族女子服飾中獨樹一幟，用一句話總結就是“封建頭、民主肚、節約衫、浪費褲”。
圖/窮遊er 胡小鬼胡佳林
安溪
福建其實有很多地方都有種植鐵觀音，但是最出名要屬安溪的鐵觀音，
安溪鐵觀音是中國十大名茶之一，
從唐末，安溪就開始產茶。
圖/窮遊er 遊大大醬
鐵觀音口感醇香，回甘特別。
德化
福建德化與江西景德鎮、湖南醴陵並稱為
“中國古代三大瓷都”，
德化所產白瓷聲名遠播，浪漫的法國人見到“白如雪、潤如玉、透如絹”的德化白瓷也為之傾倒，德化白瓷更被譽為
“世界白瓷之母”。
▲“何朝宗印”款白釉彌勒佛 圖/泉州博物館
泉州，是一個一生必須來一趟的地方。
千年以前，它以“東方第一大港”名垂史冊；
千年之後，山海、人神在這裡和諧共處。
▲蟳蜅村裡，蟳蜅女依然沿襲著傳統裝束和生活模式。 圖/窮遊er jane007
這也是一座生活方式最傳統的城市之一。
圖/窮遊er BUFFONJUV
海的味道、茶的香氣、老建築的雕花、飛揚的燕尾脊、滿城的神佛香火、古早味的美食，在漫長的歲月裡，一同構成了泉州人的日常。
圖/窮遊biu主 大雄kyne
對了，晉江文學城真的與晉江有關！
